Adlerwirt

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Der Adlerwirt bietet köstliche Heimatküche mit schwäbischen und badischen Spezialitäten. Von hausgemachten Bratwürsten und Maultaschen über panierte Schnitzel, Sauerbraten und Steaks bis zu frischen Fischspezialitäten und vegetarischen Gerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Restaurant legt Wert auf regionale Zutaten und bietet Allergen-Informationen sowie Mitnahme-Behälter für Reste an.

Vorspeise

Flädlesuppe

7,00 €

Kartoffelrahmsuppe mit selbstgemachten Krapfen

vegetarisch

9,00 €

Salate

Beilagensalat

Verschiedene Rohkost- & Blattsalate an unserem Hausdressing (Öl, Essig, Kräuter) vegetarisch

7,00 €

Badischer Feldsalat an steirischem Kürbisöldressing

mit gebratenen Speckstreifen, Sonnenblumenkernen, Croutons

11,50 €

Hauptspeise

Paar selbstgemachte Bratwürste mit Bratensauce, Zwiebele & Brot

13,90 €

Schweineschnitzel paniert mit Bratensauce & Pommes Frites

20,90 €

Schwäbischer Sauerbraten - Rind - mit Spätzle

23,00 €

Natur gebratenes Putensteak mit Bratensauce, hausgemachter Kräuterbutter & Pommes Frites

23,90 €

Schwarzwald Cordon Bleu, Schweinerückensteak mit Käse und Schwarzwälder Schinken gefüllt

dazu Spätzle und Bratensauce

25,90 €

Schwarzwaldforellenfilets "Müllerin"

von der Forellenzucht Lauble aus dem Gutachtal, gebraten mit Kräutern dazu Salzkartoffeln & Zitrone

25,90 €

Rehragout mit Rahmpfifferlinge, Spätzle, Kartoffelbällchen & Johannisbeerbirne

27,90 €

Rumpsteak (ca. 200g) mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites

34,90 €

Zwiebelrostbraten (ca. 200g) dazu Spätzle

34,90 €

Salate

Salatplatte mit hausgemachten Kartoffel-Nuß-Gemüserösti & Brot

Rohkost- & Blattsalate an Hausdressing (Öl, Essig, Kräuter) vegetarisch

21,90 €

Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen & Brot

Rohkost- & Blattsalate an Hausdressing (Öl, Essig, Kräuter)

21,90 €

Hauptspeise

Kartoffel-Gemüsecurry

vegan/vegetarisch/lactosefrei

18,90 €

Hausgemachte Kartoffel-Nuß-Gemüserösti & Bibiliskäs

vegetarisch/glutenfrei

18,90 €

Variation von frischem Gemüse Sauce Hollandaise, Kartoffelbällchen

vegetarisch

21,90 €

Vorspeise

Drei in Knoblauch gebratene Black Tiger Gambas

an süßer Chillisauce und Strauchtomatenwürfele

17,90 €

Paniertes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade, Salzkartoffeln

21,50 €

Hauptspeise

Skreifilet (Winterkabeljau) gebraten an Champagnersößle mit Tomatenrisotto

31,50 €

See-Saiblingsfilet an Mandelbutter mit Salzkartoffeln

31,50 €

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Trauben, Speck, Zwiebeln, Croutons

dazu Salzkartoffeln

32,90 €

Wolfsbarschfilet gebraten, Champagnersößle, Butternudeln mediterranes Gemüse

30,90 €

Adlerwirt's Edelfischteller mit gebratenen Filets von Skrei, Wolfsbarsch, Lachs & einem Gamba

serviert mit Blattspinat mit einem Tomatenrisotto

40,90 €

Beilage

Portion frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise

vegetarisch

7,00 €

Portion mediteranem Gemüse

vegetarisch

7,00 €

Adlerwirt

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

Salate

Hauptspeise

Vorspeise

Hauptspeise

Beilage

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