Adler

Beanspruchen

Regional, Mediterran

Beschreibung

Das Restaurant Adler wird von einem jungen Küchenteam unter Leitung des Küchenmeisters Frank Lenhart geführt. Die Küche ist saisonal, frisch und regional ausgerichtet. Das Serviceteam legt Wert auf Echtheit und Herzlichkeit. Ein Chalet für Familienfeiern, kleine Trauungen und Firmenevents steht ab Oktober 2025 bis März 2026 zur Verfügung.

Vorspeise

Tagessuppe

Soupe de jour

7,90 €

Teller mit feiner Consomme mit Flädle

Consomme aux crêpes en julienne

9,80 €

Kartoffelsuppe

Mit Schmand, Speckstaub, Kräuteröl. Soupe de pommes de terre.

9,80 €

Ä Muul voll hausgemachte Nudeln

Mit Hummerbuttersauce und 3 gebratenen Gambas

21,00 €

Hauptspeise

Süßkartoffel-Curry

Mit Kokosmilch, Zuckerschoten, Blumenkohl, Borlotti Bohnen, Schmand, Reis

25,00 €

Zwei Panierte Schweineschnitzel

Mit Pommes frites

21,50 €

Schweineschnitzel natur gebraten Jäger Art

Champignonsauce mit Rohschinken, Knöpfle

26,50 €

Schweine Spare-Ribs

Hauseigene BBQ Marinade, Curry-Barbecuesauce, Pommes frites

25,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Mit Pommes frites

30,00 €

Zanderfilet auf der Haut

Beure blanc, Blattspinat, Kartoffeln

37,00 €

Feiner Hirschragout

Preiselbeerbirne, Rotkraut und Maronen, Knöpfle

34,00 €

Lammhüfte rosa gebraten

Mit Rosmarinjus, Blattspinat, Kartoffelgratin

35,00 €

Argentinisches Rumpsteak

Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Saisonales Gemüse, Pommes

39,00 €

Käsefondue

Serviert mit Brotwürfeln und Gewürzschälchen, 200 g pro Person

28,50 €

Nachtisch

Oma Gerdas hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte

Klassische Schwarzwälder Kirschtorte

6,00 €

Coupe Danmark

3 Kugeln hausgemachtes Vanilleeis, Sahne, Mandelknusperle, warme Schokoladensauce

13,50 €