Restaurant Feingeist

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Restaurant Feingeist im Ringhotel Alfsee Piazza steht für ehrliche Gastfreundschaft, Wertschätzung und regionalen Genuss. Mit kreativer Kulinarik und regionaler Verbundenheit vereint es die Vielfalt der Heimat - von Heimat-Genuss-Menüs bis zu klassischen Gerichten vom Grill und aus der Pfanne. Frische Zubereitung, regionale Produkte und ein respektvoller Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und der Umwelt prägen das Konzept.

Vorspeise

Geräucherter Lachs mit Buchweizenpfannkuchen

Wakame-Salat und Misocreme

16,90 €

Antipasti Teller

Eingelegtes Gemüse, Parmaschinken, Mozzarella, Aioli, Pesto alla Genovese und ofenfrischem Baguette

15,90 €

Exotische Kürbis-Kokossuppe

Mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbis-öl

9,90 €

Klare Oxtail

Klare Ochsenschwanz-Consommé mit Chesterstange

10,90 €

Hauptspeise

Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet

Mit cremiger Polenta und Schwarzwurzeln a la Creme

32,90 €

Gebratenes Fjordlachsfilet

Mit Rote Beete Risotto, Mangoldgemüse und Tom-Kha-Gai-Sauce

29,90 €

Riester-Burger

Brioche-Burger-Bun mit saftigem Rindfleisch, hausgemachter Burger Sauce, Tomaten, Käse, Gurke, Zwiebeln, Rucola, Speck

16,90 €

Spicy-Chicken-Burger

Brioche-Burger-Bun mit Nashville-Crispy-Chicken, Tomaten, Käse, Gurke, Zwiebeln, Rucola

16,90 €

Alfsee-Teller

3 verschiedene Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit Bratkartoffeln, Sauce Bèarnaise und Champignons

28,90 €

Holsteiner Schnitzel

Mit Spiegelei, Speckbohnen und Bratkartoffeln

22,90 €

Rosa gebratenes Rumpsteak

Mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Chimichurri-Sauce und Herzoginkartoffeln

36,90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Mit getrüffeltem Kartoffelpüree und wilder Broccoli

33,90 €

Gnocchi auf Florentiner Art

Mit Hähnchenbrust, Spinat und Gorgonzolasauce

21,90 €

Spaghetti Pesto-Rosso

Mit Kirschtomaten, Oliven, Rucola und Cashewkerne

18,90 €

Pizza Margherita

Tomatensauce, Oregano, Mozzarella

12,90 €

Pizza Salami

Tomatensauce, Salami, Oregano, Mozzarella

15,90 €

Pizza e Rucola

Tomatensauce, Parmaschinken, Oregano, Rucola, Parmesan, Mozzarella

17,90 €

$Pizza Hawaii$

Pizza Hawaii

Tomatensauce, Oregano, Kochschinken, Ananas, Mozzarella

15,90 €

Niedersachsenteller

Artländer Grünkohl mit Rauchende, Kasslerbraten, geschmorter Bauch und Bratkartoffeln

21,90 €

Penne con Pollo

Penne Nudeln in Sahnesauce mit Hähnchenbruststreifen und Rucola

17,90 €

Restaurant Feingeist

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

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