Alter Amtsturm

Alter Amtsturm

Beanspruchen

Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Restaurant Alter Amtsturm bietet deutsche und regionale Küche mit DDR-Küchenklassikern wie Soljanka und Königsberger Klopse sowie Schnitzel, Steaks und Fischgerichte. Es gibt vegetarische Optionen, Salate, eine Kinderkarte und Desserts. Als leidenschaftliche Gastgeber legen die Betreiber Wert auf einen serviceorientierten Besuch und stehen bei Allergien und Unverträglichkeiten zur Seite.

Speisekarte

Vorspeise

Soljanka nach Amtsturm-Art
Soljanka nach Amtsturm-Art
DDR-Küchenklassiker auf Basis einer deftigen Tomatensuppe mit Jagdwurst, Salami und Paprikastreifen, Kräuterschmand & Baguette
8,00 €
Hausgemachtes Würzfleisch
Hausgemachtes Würzfleisch
Fein abgeschmecktes Ragout vom Schwein in Sauce mit Gouda gratiniert, dazu Baguette
11,00 €
Gratinierter Ziegenkäse
Gratinierter Ziegenkäse
Französischer Picandou-Ziegenkäse auf mariniertem Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Radieschen, Mango-Chutney & karamellisierten Walnüssen
13,90 €
Tomate-Mozzarella
Tomate-Mozzarella
Scheiben von Strauchtomate und Mozzarella, marinierter Wildkräutersalat, Basilikum-Pesto & Balsamico-Creme
12,00 €
Vorspeisensalat
Vorspeisensalat
Wildkräuter-Romana-Salatvariation, Kirschtomate, Gurke, Karotte, Radieschen, geröstete Kerne & Balsamico-Hausdressing
8,00 €

Salate

Frische Tomaten-Pasta
Frische Tomaten-Pasta
Große Spiralnudeln in cremiger Tomatensauce mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, frittiertem Rucola, Basilikum & Parmesanhobel
19,00 €
Grünkohl-Hanf-Bratlinge
Grünkohl-Hanf-Bratlinge
Süßkartoffelpommes, fruchtig-pikantes Mango-Chutney, Kräuterschmand & marinierter Wildkräutersalat
22,00 €
Amtsturm-Salat
Amtsturm-Salat
Wildkräuter-Romana-Salatvariation, Kirschtomate, Gurke, Karotte, Radieschen, Sprossen, geröstete Kerne, Balsamico-Hausdressing & Baguette
18,00 €
Amtsturm-Salat "Ziegenkäse"
Amtsturm-Salat "Ziegenkäse"
3 gratinierte Picandou-Ziegenkäsetaler auf Wildkräuter-Romana-Salatvariation, mit karamellisierten Walnüssen, Kirschtomate, Gurke, Karotte, Radieschen, Sprossen, Balsamico-Hausdressing & Baguette
24,50 €
Amtsturm-Salat "Knusper-Hähnchen"
Amtsturm-Salat "Knusper-Hähnchen"
Knusprig gebackene Panko-Hähnchenstreifen auf Wildkräuter-Romana-Salatvariation mit gerösteten Kernen, Kirschtomate, Gurke, Karotte, Radieschen, Sprossen, Balsamico-Hausdressing & Baguette
24,00 €

Hauptspeise

Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art
mit Speck-Bratkartoffeln, hausgemachtem Dill-Gurkensalat & Wildpreiselbeeren
21,00 €
Hähnchen "Mediterran"
Hähnchen "Mediterran"
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Spinat-Gnocchi, Kirschtomaten & Zuckerschoten in cremiger Tomatensauce
23,00 €
Schweinefilet-Medaillons
Schweinefilet-Medaillons
auf Balsamico-Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln & Speckbohnen
23,00 €
Spare Ribs - unsere beliebte "Henkers-Mahlzeit"
Spare Ribs - unsere beliebte "Henkers-Mahlzeit"
zart geschmort & glasiert, mit Kartoffelecken, hausgemachtem Cole Slaw-Krautsalat, rauchigem BBQ-Dipp & Kräuterschmand
25,00 €
Amtsturm-Burger
Amtsturm-Burger
200g Rindfleisch im Brioche-Brötchen mit Tomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, Holsteiner Cheddar, BBQ-Bier-Sauce & knusprigen Pommes
22,00 €
Wild-Burger vom Hirsch
Wild-Burger vom Hirsch
mit geschmolzenem Brie & Schmorzwiebeln im Brioche-Brötchen, Wildkräuter, Kartoffel-Dippers & Preiselbeer-Mayo
23,00 €
Amtsturm-Platte
Amtsturm-Platte
Rumpsteak ca. 120g, Schweineschnitzel & Hähnchenbrustfilet, knusprige Pommes, Dill-Gurkensalat, Balsamico-Rahmchampignons & Kräuterbutter
28,90 €
Argentinisches Rumpsteak ca. 250g Rohgewicht
Argentinisches Rumpsteak ca. 250g Rohgewicht
mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterschmand, Speckbohnen, Pflaumen-Ingwer-Chutney & Kräuterbutter
35,00 €
Deftiges Holzfällersteak vom Schwein
Deftiges Holzfällersteak vom Schwein
am Knochen, mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln & Kräuterbutter
23,00 €
Gebratenes Zanderfilet von den Müritzfischern
Gebratenes Zanderfilet von den Müritzfischern
auf Kartoffelstampf mit Speck-Wirsingkohl, Weintrauben, gerösteten Mandeln & Nussbutter
26,00 €
Lachs-Pasta "Kokos-Curry"
Lachs-Pasta "Kokos-Curry"
Gebratenes Lachsfilet auf grünen Bandnudeln in einer Kokos-Currysoße, mit feinem Karotten-Sellerie-Porree-Gemüse, Sesam & Süßkartoffel-Chips
26,00 €
Emder Räucher-Matjesfilets
Emder Räucher-Matjesfilets
mit Speck-Bratkartoffeln, Apfel-Zwiebelcreme, roten Zwiebeln & Wildkräutersalat
23,00 €

Kindermenü

Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus & Zucker
7,50 €
Nudeln mit Tomatensoße
Nudeln mit Tomatensoße
7,50 €
Kleine, gebackene Fischfilets in Knusperpanade
Kleine, gebackene Fischfilets in Knusperpanade
mit Kartoffelstampf & Buttererbsen
10,50 €

Nachtisch

Schweden-Eisbecher
Schweden-Eisbecher
Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus, Haselnuss-Krokant & Sahne
8,50 €
Schoko-Traum-Eisbecher
Schoko-Traum-Eisbecher
Schokoeis, Schokosoße, Schoko-Crumble & Sahne
8,00 €
Karamell-Eisbecher
Karamell-Eisbecher
Vanilleeis, Karamellsoße, Haselnuss-Krokant & Sahne
8,00 €

Wir freuen uns uber dein Feedback

Wir wollen die Seite jeden Tag ein Stuck besser machen und horen auf unsere Community.