Amma

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Indisch

Beschreibung

Indisches Restaurant mit umfangreicher Speisekarte: Suppen, Salate, Pakoras, vegetarische Gerichte, Biryanis, Nudeln, Tandoori- und Grillgerichte, Hähnchen-, Lamm- und Entenspezialitäten, Fisch, Scampi sowie Desserts und Platten. Die Küche verbindet nord- und südindische sowie fernöstliche Einflüsse. Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Vorspeise

Madras Rasam

Rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

4,80 €

Garam Shorba

Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach Ihrer Wahl

5,70 €

Vegetarische Suppe

Gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt

4,90 €

Tomatensuppe

Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

5,10 €

Mulligatawney-Suppe

Typisch indische Curry-Suppe mit Hühnerfleisch

5,10 €

Macao Wan Tan

Aromatische und cremige Suppe bestehend aus 11 verschiedenen Kräutern und Gewürzen, garniert mit goldgebackenen Wan Tans, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch oder Gemüse

5,60 €

Salate

Paneer Salat

Großer gemischter grüner Salat mit Käse

7,40 €

Hara Bhara Salat groß

Großer grüner Salat mit Dressing

5,70 €

Bombay Scampi

Grüner Salat mit gebratenen Scampi, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, leicht gewürzt

9,10 €

Chicken Salat

Feiner Salat mit Hühnchen und Kohlstreifen

8,30 €

Vorspeise

Poh Pia

Hausgemachte Frühlingsröllchen, gefüllt mit exotisch gewürztem Gemüse

5,90 €

Wan Tan

Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und ausgewählten asiatischen Kräutern

6,10 €

Satte Gai

Marinierter Hühnerfiletspieß, ummantelt mit unserer Geheimgewürzmischung

6,80 €

Aloo Tikka

Kartoffeln mit frischem Basilikum, Koriander und grünem Paprika, knusprig umhüllt

6,20 €

Hauptspeise

Tofu Madras

Saftiger, gebratener Tofu mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

15,50 €

$Dal Makhni$

Dal Makhni

Verschiedene Linsen gebraten in Butter, mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

13,20 €

Palak Paneer

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten

14,00 €

Channa Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten in speziellen Gewürzen

13,30 €

Malai Kofta

Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsesorten mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce gekocht

15,10 €

Chicken Biryani

Zarte Hühnerfiletstücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

15,10 €

Mutton Biryani

Zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

16,40 €

Chicken Curry

Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

14,70 €

Butter Chicken

Saftige Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce

16,20 €

Chicken Tikka

Gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten gebraten

19,00 €

Lamm Curry

Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

16,70 €

Lamm Korma

Zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln

18,00 €

Fisch Curry

Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

14,40 €

Scampi Curry

Großgarnelen in Currysauce zubereitet nach köstlicher indischer Art

18,50 €

Noodles Pulau

Nudeln gebraten mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Karotten, frischem Ingwer und Koriander, abgeschmeckt mit heller Sojasauce

12,20 €

Bami Goreng

Nudeln mit Hühnerfilet, Shrimps, Sojasprossen, Paprika und knackigem Gemüse, abgerundet mit einer speziellen Currysauce

15,50 €

Kindermenü

Kinderteller

Leicht gewürztes Hähnchenfleisch oder Gemüse in milder Rahmsauce mit Reis, für Kinder bis 12 Jahre

11,40 €

Nachtisch

Exotischer Frucht-Creme-Salat

Garniert mit sieben Jahre altem indischem Rum (Old Monk)

4,60 €

Gulab Jamun

Honigbällchen, leicht frittiert, in Honig-Rosenwasser eingelegt (2 Bällchen)

5,70 €

Banana Honey Dream

Gebratene Banane in Honig

6,50 €

Kulfi Ice

Indisches Eis

6,40 €

Amma

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Kindermenü

Nachtisch

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