Braugasthaus Mühlengrund

Braugasthaus Mühlengrund

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Deutsch, Regional • Wienhausen

Beschreibung

Das Braugasthaus Mühlengrund liegt mitten im historischen Ortskern von Wienhausen und ist nur wenige Gehminuten vom Kloster entfernt. Das Haus wird als eines der ältesten Gebäude im Ort beschrieben und bereits 1589 als "Herrschaftliches Krughaus" erwähnt; es steht unter Denkmalschutz. Heute ist es ein vollgastronomischer Betrieb mit einer Speisekarte im Brauhaus-Stil, von Suppen und Vorspeisen bis zu Klassikern wie Schnitzel, Rippchen, Backfisch, Steak und Burgern. Es werden zudem regionale Partner und Produkte aus der Lüneburger Heide sowie vegane Optionen in der Karte genannt.

Speisekarte

Vorspeise

Brauhaus-Tappas
Brauhaus-Tappas
Vorspeisenteller für Zwei, perfekt zum Teilen, Probieren und Vorglühen.
22,20 €

Hauptspeise

Brauhaus Pasta Primavera (vegan)
Brauhaus Pasta Primavera (vegan)
Spinat-Tagliatelle mit gerösteten Paprika-Streifen, Babyspinat und Pinienkernen.
17,90 €
Landhausschnitzel
Landhausschnitzel
Schweineschnitzel in Braumalzkruste mit Bratkartoffeln und Pilzrahmsauce.
19,90 €
Rippchen in Dunkelbier
Rippchen in Dunkelbier
Rippchen, wahlweise mariniert (Honig, BBQ, Feuer oder Knoblauch) mit Ofenkartoffel und Sourcream.
19,90 €
Backfisch Deluxe
Backfisch Deluxe
Zander im Bierteig mit Gurkensalat, Sour Cream und Bratkartoffeln.
24,90 €
Steak it easy
Steak it easy
Rumpsteak (ca. 250 g) mit Kräuter Bierbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream.
29,90 €
Cheeseburger
Cheeseburger
100% Rind mit Sesam Bun, Burgersauce, Cheddar und Grünzeug.
14,90 €
Chickenburger
Chickenburger
Hähnchenpatty mit Sesam Bun, Tomate, Salat, Aioli, roten Zwiebeln und Teriyakisauce.
14,90 €
Home-Style Burger
Home-Style Burger
100% Rind im Brioche Bun mit Hollandaise, Rotweinzwiebel, Cheddar und Grünzeug.
16,90 €

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