Burg Beverungen

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Carta

Entrante

Gebratene Garnelen

Knoblauch / Olivenöl / Lauch / rote Zwiebeln / Kirschtomaten / Baguette

18,00 €

Bouillon vom Black Angus Rind

Mark-Klößchen / Eierstich / Möhren / Lauch

8,00 €

Tomatensuppe

Warburger Brewhouse Gin / Tomate / (Sahne)

8,00 €

Zwiebelsuppe

Zwiebeln / Baguette mit Grana Padano überbacken

9,00 €

Cremesuppe von der Süßkartoffel

mit Kokos-Sahne

9,00 €

Plato principal

Gemüsepfanne überbacken mit Feta

Basmatireis oder Linguine / Möhren / Kohlrabi / Brokkoli / Paprika / Zwiebeln / Champignons / Fetakäse

25,00 €

Hausgemachte Falafel

Linsencurry / Gemüsestreifen / Kokosmilch

23,00 €

Thunfisch-Filet vom Grill

Zitronen-Sahne-Linguine / Fenchel / Zwiebeln / Tomaten / Orangenbutter

36,00 €

Fjordlachs auf Erbsenpüree

Zwiebeln / Fenchel / Tomaten

33,00 €

Trilogie

Thunfisch-Filet / Zander / Lachs / Zitronenkartoffelstampf / Kirschtomaten / Brokkoli / Fischsud mit Pernod

34,00 €

Rumpsteak 200g

33,00 €

Rumpsteak 250g

35,00 €

Rumpsteak 300g

39,00 €

Filetsteak 250g

43,00 €

Burger vom Herford Rind

Brioche / Champignons / rote Zwiebeln / Brie / Preiselbeeren / Pommes Frites / Basilikum-Mayonnaise

25,00 €

Ochsenbacke in Spätburgunder

Kartoffelstampf / gebratener Kohlrabi / rote Zwiebeln / Raukepesto

30,00 €

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Salat / Zitrone / Kapern / Sardellen / Himbeervinaigrette

32,00 €

Geschnetzeltes vom gekräuterten Landhahn

Linguine / Champignons / rote Zwiebeln / Tomaten / Grana Padano

25,00 €

Steak vom Kräuterschweinerücken überbacken

Pommes Frites / Champignons / Senf-Meerrettich / Brie / Salat aus der Region / Apfel-Mango Dressing

29,00 €

Haxe vom Neuseeland Lamm

Rosmarinkartoffeln / Bohnenbouquet / Speck / Kräuterjus

33,00 €

Menú infantil

Linguine mit hausgemachter Tomatensauce

Hausgemachte Tomatensauce

10,00 €

3 Stück Reibeplätchen

Apfelkompott

12,00 €

Postre

Panna Cotta

Saisonale Früchte / Fruchtpüree / Sahne

9,00 €

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Mandeln / Rosinen / hausgemachtes Apfelmus / Preiselbeeren / Puderzucker / Vanilleeis / Sahne

14,00 €