Burg Windeck

Burg Windeck

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Restaurant Burg Windeck bietet mehrgängige Gourmet- und Burgmenüs, bei denen laut Karte jeder Gang auch einzeln bestellt werden kann. Die Küche kombiniert Fisch- und Fleischspezialitäten wie Bouillabaisse, Saiblingsfilet und geschmorte Rinderbäckchen mit vegetarischen und veganen Gerichten wie Curry-Kokos-Suppe und Gerstenrisotto mit Gemüse. Typische süß-deutsche Desserts wie Kaiserschmarrn ergänzen das Angebot. Die Speisekarte wird laut Stand Februar 2026 regelmäßig aktualisiert.

Speisekarte

Hauptspeise

Spaghettini on fried mushrooms with fresh herbs and parmesan
Spaghettini on fried mushrooms with fresh herbs and parmesan
Spaghettini auf gebratenen Pilzen mit frischen Kräutern und Parmesan.
26,00 €

Vorspeise

Egg drop soup with herbs
Egg drop soup with herbs
Eiersuppe mit Kräutern.
11,50 €
Soup of roasted curry and coconut (vegan)
Soup of roasted curry and coconut (vegan)
Suppe aus geröstetem Curry und Kokos, als vegane Variante ausgewiesen.
11,50 €
Snail soup "Baden Style" with liaison gratinated and garden parsley
Snail soup "Baden Style" with liaison gratinated and garden parsley
Schneckensuppe nach badischer Art mit Liaison gratiniert und Gartenpetersilie.
14,50 €
Fish soup à la bouillabaisse with mimolette cheese and sauce rouille
Fish soup à la bouillabaisse with mimolette cheese and sauce rouille
Fischsuppe à la Bouillabaisse mit Mimolettekäse und Sauce Rouille.
15,50 €
Fish soup à la bouillabaisse with fish
Fish soup à la bouillabaisse with fish
Fischsuppe à la Bouillabaisse mit zusätzlichem Fisch.
20,50 €

Hauptspeise

Filet of char with lobster sauce on leek vegetables and mashed potatoes
Filet of char with lobster sauce on leek vegetables and mashed potatoes
Saiblingsfilet mit Hummersauce auf Lauchgemüse und Kartoffelpüree.
36,00 €
Sea bream fillet with curry sauce, roasted carrots and rice cakes
Sea bream fillet with curry sauce, roasted carrots and rice cakes
Doradenfilet mit Currysauce, gebratenen Karotten und Reisküchlein.
36,00 €
Fish variation "Burg Windeck" in champagne sauce on roasted vegetables and pasta
Fish variation "Burg Windeck" in champagne sauce on roasted vegetables and pasta
Fischvariation "Burg Windeck" in Champagnersauce auf gebratenem Gemüse und Pasta.
36,00 €
Pearl barley risotto with tomato coulis, fresh vegetables and fried mushrooms
Pearl barley risotto with tomato coulis, fresh vegetables and fried mushrooms
Gerstenrisotto mit Tomaten-Coulis, frischem Gemüse und gebratenen Pilzen.
23,50 €
Braised cheeks of beef in burgundy sauce with root vegetables and pasta
Braised cheeks of beef in burgundy sauce with root vegetables and pasta
Geschmorte Rinderbäckchen in Burgundersauce mit Wurzelgemüse und Pasta.
36,00 €

Nachtisch

Grandmas Kaiserschmarrn with compote of mango and passion fruit and ice cream of lemongrass, coconut and ginger
Grandmas Kaiserschmarrn with compote of mango and passion fruit and ice cream of lemongrass, coconut and ginger
Omas Kaiserschmarrn mit Mangopassionsfruchtkompott und Eiscreme aus Zitronengras, Kokos und Ingwer.
12,00 €

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