Butcherei

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International, Deutsch

Beschreibung

Die Butcherei bietet eine hochwertige, fleischbetonte Küche mit Premium-Beef, Burgern, Steaks und edlen Fischgerichten wie Fjordlachs und Seeteufel. Ergänzt werden die Hauptgänge durch kreative Vorspeisen wie Gulaschsuppe und Hummer-Capuccino sowie raffinierte Desserts von Affogato bis Friesen-Tiramisu. Viele Gerichte setzen auf luxuriöse Zutaten wie Trüffel, Hummer, Kaviar und Eis der Sylter Eismanufaktur in List, was auf einen gehobenen, genussorientierten Restaurantstil hinweist.

Vorspeise

Butcherei-Gulaschsuppe

Premium-Beef mit Creme-fraiche.

13,00 €

Hummer-Capuccino

Hummerschaumsüppchen mit Champagner.

16,00 €

Hauptspeise

Black Angus Cheeseburger

Saftiger Burger mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, Cheddar, Bacon und Pommes.

25,00 €

Fjordlachs

Fjordlachs mit Teriyaki, Süsskartoffel-Kokosstampf, wildem Brokkoli, Chili und Sesam.

35,00 €

Seeteufel Piccata

Seeteufel in Paprika-Rahm-Sauce mit Pinienkernen, Kartoffelstampf und Babyspinat.

39,00 €

Nachtisch

Affogato

Espresso mit Vanilleeis.

6,50 €

Friesen-Tiramisu

Vanille-Mascarponecreme mit Knusperkeks und Pflaumenmus.

12,00 €