Darßer BRAUHAUS

Fruchtig aromatische Tomatencremésuppe mit Schmand, dazu Brot.

Fruchtig aromatische Tomatencremésuppe mit Schmand, dazu Brot.

Haxe vom Schwein an Sauerkraut und Bärlauch-Kartoffelstampf, serviert mit Senf.

Eingelegt in hausgemachter Marinade an Champignons und kleinem bunten Salat, dazu Brot.

Burger mit magerem Rinderhack, Bacon, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar und BBQ-Soße; optional mit Wedges und Kräuterquark oder Salatbeilage.

Kotelett nach Brauhaus Art am Knochen scharf angebraten und im Ofen geschmort, auf bunten Bohnen mit Bacon und Bärlauch-Kartoffelstampf, dazu Schwarzbiersoße.

Kräftig-würzige Gulaschsuppe vom Schwein, gegart im dunklen Bier, dazu Brot.

In der Folie gegartes Lachsfilet mit Kräuterbutter auf Bandnudeln mit Rahmspinat.

Gebratenes Zanderfilet mit Rote-Bete-Scheiben und Bärlauch-Kartoffelstampf.

Matjesfilets mit Remoulade aus Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurken und Dillspitzen, dazu Bratkartoffeln und kleiner bunter Salat.

Bandnudeln mit Marktgemüse in der Pfanne geschwenkt.

Vegetarischer Burger mit gebratenem Ziegenkäse, fruchtiger Apfel-Himbeer-Remoulade und knackigem Rucola, dazu ein kleiner bunter Salat.

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne.