Der Kleine Prinz

Description

Traditional Bavarian beer garden with hearty Schnitzel and Obatzda.

Menu

Appetizer

Jakobsmuschel

Safran-Kohlrabi, fermentierter Knoblauch

24,00 €

Rehmedaillon

Rotwein-Schalotten, Apfel-Meerrettich-Kompott

26,00 €

Hausgebeizter Lachs

Apfel-Sellerie Salat, Forellenkaviar

14,00 €

Gebackener Hokkaidokürbis

Sesam, Kürbissorbet

13,00 €

Gegrillter Pulpo

Mangochutney, Krustentiermayonnaise

26,00 €

Thunfischtatar

Ponzu, Rote Zwiebeln

29,00 €

Gegrillter Feta

Blattpetersilie, eingelegte Tomate, Auberginencreme

13,00 €

Hummerbisque

Garnelen

16,00 €

Kürbiscremesuppe

Steirisches Kürbisöl, geröstete Kürbiskerne

16,00 €

Kalbsconsommé

Ravioli, Blattpetersilie

16,00 €

Main course

Medaillon vom Seeteufel

Shitakepilze, gerösteter Bauchspeck, Wildreisrisotto

48,00 €

Seezungenfilets

Trüffel, Salzkartoffeln, weiße Butternage

49,00 €

Rinderfiletsteak

Rahmwirsing, Ochsenschwanz Ravioli, Portweinsauce

52,00 €

Rehrückenfilet

Birnenchutney, Schokoladenkruste, Butternudeln

49,00 €

Kalbsfilet

Pfifferlinge, Kartoffeltörtchen

48,00 €

Dessert

Crème Brûlée

Ananas-Limettenkompott, Beerensorbet

17,00 €

Zweierlei Schokoladenmousse

Cantaloupe Melone, weißer Portwein

17,00 €

Zitronenparfait

Erdnuss-Kürbiskerngranola, pochierte Birne

17,00 €