Dieckmann's

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Deutsch, International

Beschreibung

Dieckmann's ist ein Restaurant mit international geprägter Küche. Die Speisekarte bietet Vorspeisen, Salate, Suppen, Pasta sowie Fisch- und Fleischgerichte; vegetarisch gekennzeichnete Optionen sind verfügbar. Das Menükarrussell mit begleitenden Weinen, Bieren und Mineralwasser wird für 75 Euro pro Person angeboten.

Vorspeise

Gebackener Blumenkohl

Sprossensalat + Sesam Dressing + Papadam + Koriander

13,90 €

Wacholder gebeizter Lachs

Rösti + Honig-Senfsauce + Feldsalat

18,90 €

Salate

Gemischter Salat

Rohkost + Tomate + Kerne, French- oder Sesamdressing

10,90 €

Thunfisch Tataki

Spicy Papayasalat + Latuga + Limette

18,90 €

Falafel Oriental

Gebackene Falafel + Rote Beete + Orangen + Auberginencreme + Rucola + Granatapfel

15,90 €

Mildes Thaicurry

Gemüse + Kokosmilch + Cashew + Koriander + Reis

18,90 €

Vorspeise

Thaisuppe

Huhn + buntes Gemüse + Kokos + Koriander, groß

13,90 €

Kürbiscreme Suppe

Kürbiskernöl + Kürbiskerne, groß

11,90 €

Hauptspeise

Penne all'arrabbiata

Tomate + Chili + Knoblauch + ligurische Oliven

14,90 €

Spaghetti Kalbsbolognese

Kalb + Tomate + Wurzelgemüse + Parmesan

16,90 €

Kürbisravioli

Ricotta + Kürbiskernöl + Rucola

17,90 €

Spaghetti Gambas

Cherrytomate + Lauch

19,90 €

Lachsfilet

Getrüffelter Rahmwirsing + Kartoffeln + Senfkaviar

29,90 €

Isländischer Rotbarsch

Panko + Kartoffelsalat + Feldsalat + Sauce Remoulade

22,90 €

Schweinefiletpfanne

Waldpilze + Rösti + kleiner Salat

26,90 €

Schnitzel Vienna

Kalbsschnitzel + Kartoffelsalat + Gurkensalat + Preiselbeeren

28,90 €

Hirschgulasch

Kartoffelpüree + Rahmwirsing + Preisselbeere

26,90 €

Rinderroulade

Kartoffelstampf + Rotkohl

26,90 €

Dry-aged 180g Beef Burger

Zwiebelmarmelade + Cheddarcream + BBQ + Mayo

15,90 €

Crispy Chicken Thaicurry

Kokosmilch + Gemüse + Cashewkerne + Koriander + Reis

26,90 €

Unser Krüstchen

Schnitzel vom Landschwein + Waldpilze + Spiegelei + Salat

24,90 €

Rinderfilet

Bunte Karotten + weißer Pfefferschaum + Steak fries

38,90 €

Dieckmann's

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

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