DOZO Ramen

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Japanisch

Beschreibung

DOZO Ramen ist ein japanisches Restaurant, das ein echtes Ramen-Speiseerlebnis bietet. Die Ramen-Suppen (Shoyu, Miso, Tonkotsu, Shio) werden täglich mindestens acht Stunden in Heißkesseln gekocht; die Tonkotsu-Brühe entsteht aus Schweinerücken und Knochen. Das Angebot umfasst Vorspeisen wie Gyoza und Kimchi, frittierte Häppchen, Fleisch- und vegane Ramen-Suppen, Reisgerichte, Bento Boxen sowie Desserts und Getränke inklusive Sake und japanischem Tee.

Vorspeise

Gyoza - Gebratene Teigtaschen mit gemischter Hackfleischfüllung (5 Stück)

Gebratene Teigtaschen mit gemischter Hackfleischfüllung

4,80 €

Vegane Gyoza - Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung (5 Stück)

Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

4,80 €

Miso Suppe mit Tofustücken aus hausgemachter Sojabohnenpaste

4,80 €

Kimchi Suppe mit Tofustücken

4,80 €

Gegrillte Hähnchenfleisch-Spieße mit Wafu Spezial-Dressing (2 Stück)

Gegrillte Hähnchenfleisch-Spieße mit Wafu Spezial-Dressing

5,80 €

Gegrillte Teppanyaki Rind-Entrecôte-Spieße (medium) mit hausgemachter Teriyakisoße (2 Stück)

Gegrillte Teppanyaki Rind-Entrecôte-Spieße mit hausgemachter Teriyakisoße

5,80 €

Snacks

Garnelen Tempura - Frittierte Garnelen nach Tokyo-Art mit japanischer Mayonnaise

Frittierte Garnelen nach Tokyo-Art mit japanischer Mayonnaise

5,80 €

Hauptspeise

Spicy Dozo Ramen Fleischsuppe

Topping: vakuumieren gekochtes Hähnchenfleisch, spezielle Scharfsoße, Rettichstreifen, Zuckerschoten

13,80 €

Tonkotsu Spezial Ramen Fleischsuppe

Topping: gegrillter marinierter Schweinebauch, Rettichstreifen, Pak Choi, Narutomaki, Menma, Ei

13,80 €

Miso Ramen Fleischsuppe

Topping: gegrilltes Rind-Entrecôte, Jungmais, Zuckerschoten, Narutomaki, Menma, Ei

13,80 €

Miso Ramen Suppe (vegan)

Topping: veganer Bacon, Brokkoli, Zuckerschoten, Babymais, Karottenstreifen, Muerstreifen

12,80 €

Shoyu Ramen Suppe (vegan)

Topping: veganes Hähnchenfleisch, Brokkoli, Zuckerschoten, Babymais, Karottenstreifen, Muerstreifen

13,80 €

Lachsfilet Reis

Gebratenes Lachsfilet mit Teriyakisoße, Rettichstreifen, Ingwerstreifen, Brokkoli, Salat

13,80 €

Nachtisch

Bio-Matcha Tiramisu

5,80 €

DOZO Ramen

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Snacks

Hauptspeise

Nachtisch

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