Drei Hefen

Drei Hefen ist ein Restaurant für original neapolitanische Pizza aus dem bis zu 500°C heißen Ofen aus Neapel. Der Teig erhält einen Sauerteigzusatz und reift 72 Stunden; die Pizzen werden in etwa 60 Sekunden gebacken. Dazu gibt es Fassbier, regionale und internationale Craftbiere sowie Weine aus der Enomatic-Ausgabe. Frische Pasta mit italienischen und regionalen Zutaten, Salate und Desserts ergänzen das Angebot. Das Lokal setzt auf moderne Schanktechnik, Tastingtrays für Bier und Wein sowie eine große Auswahl an Getränken.