Efulim

Hausgemachter cremiger Kichererbsen-Dip mit Tahini, Zitrone und Olivenöl - nach Art der südosttürkischen Region Hatay

Gebratenes Gemüse auf Joghurt mit Tomatensauce

2 knusprig frittierte Bulgurfrikadellen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Walnüssen und Zwiebeln

Linsencremesuppe

Lammfleischsuppe serviert mit Knoblauch

Täglich wechselnde Suppen

Rindereintopf mit Kartoffeln, fein gehackten Zwiebeln und Petersilie

Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Spitzpaprika, Zwiebeln, Petersilie und Schafskäse verfeinert mit Olivenöl

Gemischter saisonaler Salat mit Hähnchenbrust, Paprika, Champignons und Granatapfelsirup

Gemischte Grillplatte mit Lammkotelett, Hähnchen- und Lammspieß, Hackspieß, marinierte Hähnchenflügel und Dönerfleisch, serviert mit Salat, Grillgemüse und Beilage nach Wahl

Gegrillter Lammhackspieß, gewickelt in dünnem Yufkabrot, serviert mit Joghurt, Tomatensauce und heißer Butter, dazu Beilage nach Wahl und Salat

Scharf gewürzter Lammhackspieß vom Grill serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

Gegrillter Lammhackspieß auf Auberginenpüree gebettet und mit Joghurt verfeinert, dazu Beilage nach Wahl und Salat

Gegrillter Lammhackspieß serviert mit einer Beilage nach Wahl und Salat

Zart gegrillter marinierter Lammspieß über Holzkohle gegrillt - serviert mit einer Beilage nach Wahl und Salat

Zart gegrillter Lammspieß auf Auberginenpüree gebettet und mit Joghurt verfeinert, dazu eine Beilage nach Wahl und Salat

Gegrillte Lammrippchen dazu eine Beilage nach Wahl und Salat

Gegrillte Lammkoteletts dazu eine Beilage nach Wahl und Salat

Hausgemachte Frikadellen nach Schwarzmeer-Art - dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

Feinste Lammfilet-Stücke - dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

Würzig marinierter Hähnchenspieß, serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

Würzig marinierter Hähnchenspieß auf Auberginenpüree gebettet und mit Joghurt verfeinert, serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

Gegrillter Hähnchenspieß, gewickelt in dünnem Yufkabrot, serviert mit Joghurt, Tomatensauce und heißer Butter - dazu Beilage nach Wahl und Salat

Saftig gegrilltes Dönerfleisch, serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

Zartes Dönerfleisch auf geschnittenem Fladenbrot, übergossen mit Tomatensauce und heißer Butter, serviert mit Joghurt und Salat

Im Steinofen mit Käse überbackener Döner, serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

Dönerfleisch auf dünn geschnittenen knusprigen Kartoffelstreifen - serviert mit Joghurt und würziger Tomatensauce dazu Salat

Zartes Lammgeschnetzeltes mit frischem Gemüse in der Pfanne serviert, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

Zartes Hähnchengeschnetzeltes mit frischem Gemüse in der Pfanne serviert, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

Fein gewürzte Gemüsepfanne mit frischem Gemüse der Saison, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl

Knusprig in Maismehl gebratene Sardellen, serviert mit Beilagensalat

Garnelen in Olivenöl gebraten, verfeinert mit Knoblauch, Tomaten, Paprika, Butter und frischen Kräutern, serviert mit Salat

Zart gegrilltes Lachsfilet, serviert mit gebratenem Gemüse und Salat

Zart gegrilltes Doradenfilet, serviert mit frischem Beilagensalat

Zart gegrilltes Wolfsbarsch-Filet, serviert mit frischem Beilagensalat

Vier knusprige Baklava-Stücke mit wechselnden Nussfüllungen wie Pistazien, Walnüssen oder Haselnüssen