Felsen

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Regional, Türkisch

Beschreibung

Das Restaurant Felsen (www.felsen-vs.de) bietet typische regionale Gerichte, verschiedene Steaks und traditionelle orientalische Gerichte. Die Küche verbindet schwäbische und orientalische Einflüsse. Gäste erwartet eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken; Inhaberin ist Safiye Kilicoglu.

Vorspeise

Tomatensuppe

6,50 €

Salate

Hirtensalat

mit Hirtenkäse, dazu Fladenbrot

8,90 €

Vorspeise

Hummus

Kichererbsen-Paste mit Olivenöl und frischem Gemüse, dazu Fladenbrot

9,90 €

Hummus-Harmonie mit Avocado

Kichererbsen Avocado-Paste verfeinert mit Granatapfel, Cashewkernen und Limette, dazu Fladenbrot

11,90 €

Hauptspeise

Orientalischer Grillteller

Hackfleischspieß, Fleischspieße aus Rind- und Hähnchenfleisch mit Reis, Zwiebelsalat, Sumak, Süzme, dazu Hirtensalat

23,90 €

Kavurma-Pfanne

pikante Fleischpfanne mit Rindfleischstückchen vom Steak, dazu orientalischer Reis, Süzme und Fladenbrot

24,90 €

Tepside Et

Hackfleisch vom Rind, verfeinert mit frischer Petersilie und Knoblauch, überbacken mit Tomaten und Peperoni, dazu orientalischer Reis, Süzme und Fladenbrot

22,90 €

Antakya Köfte

Köfte vom Rind auf Fladenbrot, überbacken mit frischen Tomaten, Zwiebelringen und Käse, verfeinert mit Joghurt und einer pikanten Butterschmelze

22,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

ca. 250 gr., mit Bratkartoffeln

29,90 €

Rumpsteak

ca. 250 Gr., mit Kräuterbutter und Pommes Frites

29,90 €

Rumpsteak Cafe de Paris

ca. 250 gr., mit skin on Wedges und Gemüse

30,90 €

Satrii Steak

ca. 250 gr., verfeinert mit knuspriger Korianderkruste, mit Okra-Schoten, Cocktailpaprika in Olivenöl, dazu skin on Wedges und Kurkuma-Ingwer-Zitronengras-Dip

30,90 €

Orientalischer Zwiebelrostbraten

ca. 250 gr., verfeinert mit roten Zwiebeln, Sumak und Blattpetersilie, dazu orientalischer Reis, Auberginensüzme und Hirtensalat

30,90 €

Steak bi Tin

ca. 250 gr., verfeinert mit feiner Feigenpaste und Chilifäden, dazu Okra-Schoten mit getrockneten Tomaten auf Olivenöl und Süßkartoffel-Fries

31,90 €

Orientalisches Rumpsteak

pikant, ca. 250 gr., verfeinert mit pikanter Butterschmelze und Pinienkernen, dazu orientalischer Reis und Hirtensalat

30,90 €

Orientalisches Zucchinisteak

Rumpsteak mit gegrillten Zucchinischeiben, verfeinert mit Granatapfel-Sirup, dazu Kartoffelhälften auf Olivenöl und frischen Champignons

30,90 €

Crispy Kadayif Steak

Rumpsteak drapiert mit knusprigem Kadayif (Engelshaar), dazu Avocado-Fries in Panko-Panade und Kurkuma-Ingwer-Zitronengras-Dip

33,90 €

Rib-Eye-Steak

ca. 300 gr., auf feinem Ruccola-Parmesan-Beet

32,90 €

Iberico-Schweine-Kotelett

drapiert mit Baba-Ghanoush, dazu Süßkartoffel-Fries und Joghurt-Tahini-Dip

29,90 €

Mediterrane Garnelen

Garnelen in der Tonschale überbacken mit Käse, getrockneten Tomaten und Champignons, verfeinert mit Rosmarin und frischer Zitrone, dazu Fladenbrot

25,90 €

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

mit Reis, dazu knackig gebratenes Gemüse an Café de Paris-Soße

22,90 €

Gemüsepfanne

mit Kartoffeln auf Olivenöl

18,90 €

Karniyarik vegetarisch

Auberginenschiffchen mit Gemüsefüllung, überbacken mit Käse, mit Tomatensauce, Süzme und orientalischem Reis, dazu Hirtensalat

23,90 €

Kavurma-Pfanne vegetarisch

Champignonpfanne mit Reis, pikant, dazu Süzme und Fladenbrot

24,90 €

Kindermenü

Donald Duck

Hähnchenspieß, nach Wahl mit Pommes oder Reis, dazu Ketchup oder Mayo

12,90 €

Nachtisch

Baklava mit Vanilleeis

7,90 €

Felsen

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Kindermenü

Nachtisch

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