Freihaus

Freihaus

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Bayerisch, Regional

Beschreibung

Das Freihaus ist ein Restaurant mit bayerisch-regionaler Küche. Es werden zwei Menülinien angeboten: saisonale Gerichte mit Vorspeisen, Zwischengerichten und Hauptgängen sowie die "Freihaus-Klassiker" mit traditionellen bayerischen Speisen wie Rinderkraftbrühe, Schweinebraten, Jungbullenfilet vom Grill und Kaiserschmarrn. Die Küche nutzt regionale Bezüge wie Tegernseer Bergkäse und Fisch aus der Fischzucht Wildbad Kreuth.

Speisekarte

Vorspeise

Winterlicher Salatteller
Winterlicher Salatteller
Granatapfelkerne / Walnüsse / Falafel
18,00 €
Knoblauchcremesuppe
Knoblauchcremesuppe
Kräutercroutons
9,00 €
Calamari vom Grill
Calamari vom Grill
Piementos / Aioli / Röstbrot
19,00 €

Hauptspeise

Kalbsgulasch
Kalbsgulasch
gebratene Egerlinge / Rahmspätzle
32,00 €
Geschmorte Rinderroulade
Geschmorte Rinderroulade
wilder Blumenkohl / Kartoffelstampf
36,00 €
Skreifilet
Skreifilet
auf der Haut gebraten - Rieslingschaum / Mönchsbart / Butterreis
41,00 €
Gegrillter Langustenschwanz
Gegrillter Langustenschwanz
Tomatenspaghetti / Chili / Knoblauch / Parmesan
49,00 €

Vorspeise

Rinderkraftbrühe
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
10,00 €

Hauptspeise

Ofenfrischer Schweinebraten
Ofenfrischer Schweinebraten
Weißbiersauce / Kartoffelknödel / Speck - Krautsalat
19,00 €
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill
auf Stein serviert - Kartoffeldippers / Kräuterquark
49,00 €
Fangfrischer Saibling
Fangfrischer Saibling
blau oder gebraten - aus der Fischzucht Wildbad Kreuth, zerlassene Butter / Zitrone / Petersilienkartoffeln
29,00 €
Gebratene Nordsee-Seezunge
Gebratene Nordsee-Seezunge
zerlassene Butter / Petersilienkartoffeln / Zitrone
49,00 €

Nachtisch

Karamellisierter Kaiserschmarr'n
Karamellisierter Kaiserschmarr'n
Vanilleeis / Apfelmus
17,00 €

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