Ganter

Beanspruchen

Deutsch, Regional

Beschreibung

Der Ganter Brauereiausschank bietet badische und deutsche Küche in Brauerei-Atmosphäre. Die Karte umfasst Suppen, Salate, feine Braten, Badische Klassiker wie Schäufele, Maultäschle und Schweinshaxe, Fischgerichte, Vesper und Süßspeisen. Zu vielen Hauptgerichten wird ein Nachschlag serviert.

Vorspeise

Biersuppe

8,90 €

Badische Meerrettichsuppe

9,50 €

Kleine Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

9,90 €

Große Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

13,50 €

Hauptspeise

Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce

mit Kartoffelknödel

24,90 €

Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkraut

29,90 €

Kalbsrahmbraten mit Spätzle und Gemüse

32,90 €

Badischer Lummelbraten (Rinderfilet) mit Markgräfler Gemüse und Rahmkartoffeln

36,90 €

Ganter Platte mit Schweine- und Kalbsbraten, Bratwurst, Kartoffelknödel, Spätzle, Speck und Sauerkraut

ab 2 Personen

32,90 €

Badisches Schäufele mit Sauerkraut und Kartoffelsalat

22,90 €

Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelknödel

23,90 €

Schnitzel vom Schwein mit Brägele

22,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Brägele

31,90 €

Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat

28,90 €

Rindsrouladen mit Stampfkartoffeln und Rotkraut

28,90 €

Zanderfilet in Gutedelsauce mit Butterreis

29,90 €

Schwarzwaldforelle Müllerin oder in Mandelbutter mit Salzkartoffeln

31,50 €

Snacks

Weißwürste mit süßem Senf und Brezel

10,90 €

Grobe Landbratwürste mit Kartoffelsalat

19,90 €

Nachtisch

Gemischtes Eis

7,90 €

Gemischtes Eis mit Sahne

8,90 €

Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis

12,90 €

Apfelkuchen

5,20 €

Käsekuchen

5,20 €

Schwarzwälder Kirschtorte

5,50 €