Gasthaus Baumann

Praline vom Hirsch auf Blaukraut-Coleslaw und Preiselbeermajonäse

Karamellisierter Ziegenkäse, Honig-Senfdressing und buntem Blattsalat

Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen

2 Paar Schweinswürstl auf Sauerkraut

2 Stück Wollwürste mit Kartoffel-Gurkensalat

Hirschgulasch mit Apfelblaukraut und Schupfnudeln, Preiselbeeren

Laugenecke, 180g Wagyupflanzl medium gebraten, Blaukraut Cole Slaw, Tegernseer Bergkäse und hausgemachte BBQ-Sauce

Lachs-Bowl, Lachsfilet, Karotte, Avocado, Röstzwiebeln, Cashew, Basmatireis, Honig-Sanfdressing

Tortellini mit Ziegenkäse und Rosmarin gefüllt, geschmolzene Tomaten, Rucola und Parmesan

Gemüsecurry in Thai-Curry-Kokossoße mit Basmatireis

Geschmorte Ochsenschulter in Rotweinsoße mit Gemüse und Spätzle

Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Grillfleisch vom Halsgrat mit Zwiebeln, Meerrettich, BBQ-Soße und Kartoffelsalat

Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes frites

Steak aus der Anguslende mit Fettrand gebraten, Kürbiskernrösti und buntem Salat

Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis vom Beindlhof