Gasthof Engel

Gasthof Engel

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Der Gasthof Engel wird von der Familie Lott seit 1898 geführt. Das Haus serviert badische und regionale Spezialitäten aus Küche und Keller. Die Küche setzt auf zertifizierte Produkte aus der Region Baden-Württemberg ("Schmeck den Süden") und saisonale Zutaten mit kurzen Transportwegen.

Speisekarte

Vorspeise

Badische Festtagssuppe
Badische Festtagssuppe
Kraftbrühe vom Renchtäler Rind mit Kräuterflädle, Eierstich und Markklößchen
7,50 €
Aufgeschlagene Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis
Aufgeschlagene Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis
veg
7,50 €
Badische Schneckenrahmsuppe mit Weißbrot
Badische Schneckenrahmsuppe mit Weißbrot
8,50 €
Garnelentöpfchen
Garnelentöpfchen
Mit Kräutern und Kirschtomaten gegrillte Garnelen
13,50 €

Hauptspeise

Bandnudeln in Kräuterrahmsoße mit Streifen vom schottischen Lachs
Bandnudeln in Kräuterrahmsoße mit Streifen vom schottischen Lachs
18,50 €
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Rieslingsoße und Bandnudeln
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Rieslingsoße und Bandnudeln
32,50 €
Mit Pesto gebratenes Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Bandnudeln
Mit Pesto gebratenes Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Bandnudeln
34,00 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
19,50 €
Engeltöpfchen
Engeltöpfchen
Überbackene Schweinemedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle
29,50 €
Gekochter Tafelspitz vom Renchtäler Rind mit Gemüsestreifen
Gekochter Tafelspitz vom Renchtäler Rind mit Gemüsestreifen
Urlofficher Meerrettichsoße und Butterkartoffeln
27,50 €
Rumpsteak vom Angus Rind
Rumpsteak vom Angus Rind
Wahlweise mit Zwiebeln, Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße
32,50 €
Cordon bleu vom Kalbsrücken mit Pommes Frites
Cordon bleu vom Kalbsrücken mit Pommes Frites
31,50 €
Verschiedene Lendchen in Pfefferrahmsoße mit Gemüse und Kartoffelkroketten
Verschiedene Lendchen in Pfefferrahmsoße mit Gemüse und Kartoffelkroketten
32,50 €
Ragout vom Nesselrieder Reh mit Pfifferlingen, Butterspätzle und Preiselbeeren
Ragout vom Nesselrieder Reh mit Pfifferlingen, Butterspätzle und Preiselbeeren
28,50 €
Gebratene Rehnüßchen in Spätburgundersoße mit Pfifferlingen, Butterspätzle und Preiselbeeren
Gebratene Rehnüßchen in Spätburgundersoße mit Pfifferlingen, Butterspätzle und Preiselbeeren
31,50 €
Auswahl von buntem Saisongemüse mit Kartoffelgratin
Auswahl von buntem Saisongemüse mit Kartoffelgratin
veg
19,50 €
Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und gehobeltem Parmesankäse
Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und gehobeltem Parmesankäse
veg
19,80 €

Salate

Großer bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Croutons und Weißbrot
Großer bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Croutons und Weißbrot
18,50 €
Bunte Blattsalate mit Nüssen und Kernen und geschmolzenem Ziegenkäse
Bunte Blattsalate mit Nüssen und Kernen und geschmolzenem Ziegenkäse
veg
19,50 €

Nachtisch

Variation von hausgemachten Sorbets mit Früchten
Variation von hausgemachten Sorbets mit Früchten
9,80 €
Hausgemachtes Limetten-Joghurt-Sorbet auf Südfruchtsalat
Hausgemachtes Limetten-Joghurt-Sorbet auf Südfruchtsalat
9,50 €
Mini-Dessert
Mini-Dessert
Espresso mit Vanilleeis oder Mousse oder Crème Brûlée
6,50 €

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