Gastro im Quadrium

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Italienisch, Deutsch

Beschreibung

Italienisches Restaurant mit Pasta, Pinsa, Antipasti, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten sowie deutschen Spezialitäten wie Schnitzel Wiener Art und Schwäbischem Zwiebelrostbraten. Hausgemachte Desserts wie Tiramisù und Panna Cotta. Alle Pasta-Gerichte auch mit glutenfreier Pasta erhältlich.

Salate

Insalata Quadrium

Gemischter Salat mit verschiedene Rohkost

8,00 €

Vorspeise

Caprese

Tomaten mit Mozzarella von der Kuhmilch, hausgemachter Basilikum-Créme, dazu Brot

15,90 €

Insalata di Mare

Hausgemachter Meeresfrüchtesalat, mit Olivenöl-Zitronen-Kräuter-Marinade, dazu Brot

22,50 €

Hauptspeise

Penne alla Bolognese

Penne in Rinderhackfleisch-Tomatensoße

14,90 €

Penne Gorgonzola e spinaci

Penne in Gorgonzola-Spinat-Sahnesoße

16,50 €

Penne all'Ortolana

Penne mit frischem Gemüse und Tomatensoße

16,50 €

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit gebratener Guanciale-Schweinebacke, Eigelb und Grana-Käse

17,50 €

Tagliatelle ai Porcini e ciliegino

Tagliatelle mit Steinpilzen in Weißweinsoße und Kirschtomaten

19,50 €

Fettuccine al Salmone

Bandnudeln mit Lachs in Rosésoße

21,00 €

Scialatielli allo scoglio

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten in Weißwein-Tomatensoße und Knoblauch

23,50 €

Lasagne al Forno

Mit Tomatensoße, Mascarpone, Rinderhackfleisch und Mozzarella

16,50 €

Pinsa Margherita

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch

11,50 €

Pinsa al Salame

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, Salami

13,50 €

Pinsa al Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, Hinterschinken

13,50 €

Pinsa Calabrese

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, scharfer italienische Salami

14,50 €

Pinsa con le Verdure

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, frisches Gemüse

16,50 €

Pinsa con Tonno e Cipolla

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, Thunfisch und Zwiebel

16,50 €

Pinsa Mammut

Tomatensoße, Mozzarella von der Kuhmilch, Parmaschinken und Burrata

19,00 €

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsschnitzel natur in Weißwein-Kräutersoße, dazu Pasta oder Kartoffeln

31,50 €

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel natur mit Parmaschinken und Mozzarella von der Kuhmilch, in feiner Erbsensoße, dazu Beilage

34,50 €

Tagliata di Manzo

Tranchen vom Argentinischen Roastbeef Rosa gebraten, mit Rucola, Grana-Käse und Balsamico, dazu Beilage

36,50 €

Filetto di Manzo

Gegrilltes Rinderfilet im Speckmantel in einer Pfeffersoße, dazu Beilage

38,90 €

Salmone alla griglia

Gegrillter Lachs, dazu Saisongemüse

29,00 €

Filetto di Branzino al Limone con Verdure

Wolfsbarschfilet in Zitronensoße mit Gemüse

30,50 €

Tris di Pesce

Gegrillter Lachs, gegrillter Schwertfisch und gegrillter Thunfisch

41,00 €

Schnitzel Wiener Art

Schweinerücken paniert, mit Pommes

20,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Mit Bratkartoffeln

31,90 €

Nachtisch

Tiramisú della Casa

Löffelbiskuit mit hausgemachter Mascarponecreme und original Espresso

7,50 €

Panna Cotta della Casa

Hausgemachte italienische Sahne-Creme mit Topping nach Wahl

7,50 €

Tartufo affogato al caffé

Klassisches halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen, übergossen mit original Espresso

10,50 €

Gastro im Quadrium

Beschreibung

Speisekarte

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Nachtisch

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