Hikoo Noodle Kitchen

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Japanisch • Mannheim

L10, 9, 68161 Mannheim

Beschreibung

Hikoo Noodle Kitchen ist ein authentisches Ramen-Restaurant in Mannheim mit zwei Standorten, darunter der L10 Store. Das Restaurant legt Wert auf traditionelles Handwerk: Die Brühen werden über viele Stunden sorgfältig gekocht, die Nudeln sind im japanischen Stil gewählt und die Toppings sind hausgemacht. Angeboten werden verschiedene Ramen-Varianten wie Tonkotsu auf Shio-Basis sowie Miso- und Shoyu-Ramen, außerdem werden vegetarische Brühen und vegane Optionen erwähnt. Reservierungen sind möglich und Kontakt ist per E-Mail verfügbar.

Hauptspeise

Chashu Shio Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit Chashu (Schweinefleisch).

12,80 €

Giku Shio Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit Rindfleisch.

14,80 €

Wantan Shio Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit Wantan, gefüllt mit Hähnchenfleisch.

13,80 €

Teriyaki Shio Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Teriyaki Soße.

14,80 €

Chashu Miso Ramen

Tonkotsu mit Miso-Würzpaste und Chashu (Schweinefleisch).

14,00 €

Giku Miso Ramen

Tonkotsu mit Miso-Würzpaste und Rindfleisch.

16,00 €

Wantan Miso Ramen

Tonkotsu mit Miso-Würzpaste und Wantan, gefüllt mit Hähnchenfleisch.

15,00 €

Teriyaki Miso Ramen

Ramen mit Teriyaki-Hähnchenfleisch und Miso-Würzpaste.

16,00 €

Chashu Shoyu Ramen

Wafu-Shoyu-Basis mit Chashu (Schweinefleisch).

12,80 €

Giku Shoyu Ramen

Wafu-Shoyu-Basis mit Rindfleisch.

14,80 €

Wantan Shoyu Ramen

Wafu-Shoyu-Basis mit Wantan, gefüllt mit Hähnchenfleisch.

13,80 €

Teriyaki Shoyu Ramen

Wafu-Shoyu-Basis mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Teriyaki Soße.

14,80 €

Kuro Miso Chashu Ramen

Sapporo Ramen mit Hühner- und Schweineknochenbrühe, Miso-Paste und hausgemachtem schwarzem Knoblauchöl sowie Chashu (Schweinefleisch).

15,80 €

Cheese Miso Ramen

Kräftige Tonkotsu-Miso-Brühe mit frisch geriebenem Parmesan, schwarzem Pfeffer und Chashu-Schweinefleisch.

17,80 €

Tonkotsu Shio Ente Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit knuspriger Entenbrust.

17,80 €

Karaage Ramen

Tonkotsu auf Salzbasis mit Karaage (frittiertes Hähnchenfleisch nach japanischer Art).

15,80 €

Sapporo Miso Ramen

Miso-Ramen nach Sapporo-Art aus Hokkaido mit kräftiger Brühe aus Schweine- und Hühnerknochen und Miso.

14,80 €

Sapporo Miso Ramen mit Jakobsmuscheln

Miso-Ramen nach Sapporo-Art mit gegrillten Jakobsmuscheln.

17,80 €

Hikoo Noodle Kitchen

Beschreibung

Speisekarte

Hauptspeise

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