Hopfengut No20

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Hopfengut No20 ist eine Brauerei mit angeschlossener Gaststätte in der Bodenseeregion. Es werden Aromahopfen angebaut und zu Bierspezialitäten verarbeitet. Die Küche bietet regionale und deutsche Gerichte mit Bezug zu Hopfen und Malz, darunter Zwiebelrostbraten mit Biersauce, Schmorgerichte vom Weiderind, Schnitzel in Karamellmalz-Panade und hausgemachte Dinneten aus dem Steinofen. Für Familien gibt es eine Kinderkarte.

Vorspeise

Kräuterflädle in Rinderfleischbrühe

Nach alter Schule gekocht mit feinen Flädle

6,90 €

Kräftige Gemüsebrühe

Mit Wurzelgemüsestreifen und Kräutern

5,90 €

Bärlauch-Selleriesuppe

Mit Kräutern und Croutons

8,90 €

Hauptspeise

Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Mit black ale Biersauce und Kässpätzle

32,90 €

12 Stunden Schmorstück vom Weiderind

Langsam geschmortes Rind mit Kräuterkartoffelpüree und grünen Gartenbohnen, dazu kräftig dunkle black ale Jus

23,90 €

Hopfengut No20 Burger

Pulled beef vom Weiderind mit BBQ-Sauce und Coleslaw, dazu Pommes Frites

18,90 €

Schnitzel mit Pommes Frites

Schnitzel vom Landschwein in einer knusprigen Karamellmalz-Panade, dazu Pommes Frites und Ketchup

18,90 €

Schnitzel mit großem Salatteller

Schnitzel vom Landschwein in einer knusprigen Karamellmalz-Panade und großem Salatteller mit Hopfenvinaigrette

19,50 €

Currywurst vom Weiderind

Rinderbratwurst mit Hopfengut Currysauce und Pommes Frites

15,90 €

Rote Kuss Kuss Paprika

Spitzpaprika gefüllt mit Kräutercouscous, auf einem Tomatensugospiegel, dazu grüne Gartenbohnen

17,90 €

Rumpsteak vom Hopfengut-Rind

Mit Bärlauchbutter und gerösteten Drillingskartoffeln

32,90 €

Kindermenü

Hopfensau

Kleines paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Pommes Frites

12,90 €