Bootshaus

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Bootshaus ist ein Hotel & Restaurant mit regionaler Küche in ostfriesischer Tradition. Die Speisekarte bietet Suppen wie Greetsieler Krabbensuppe und Kürbiscremesuppe, Fleisch- und Fischgerichte von der Bootshauspfanne bis zum Klabauterteller sowie Pasta und vegetarische Optionen. Für Kinder gibt es ein eigenes Menü, zum Abschluss Desserts wie Nordische Rote Grütze oder Ostfriesenbecher. Das Team bereitet alle Speisen mit viel Liebe zum Detail zu.

Vorspeise

Greetsieler Krabbensuppe

mit frischen Strauchtomaten, Lauchzwiebeln und Sahne

10,50 €

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Sahne

9,00 €

Salate

Kleiner bunter Salat

mit Basilikum-Aceto und Hausbrot

7,00 €

Bootshaus Bowl

knackige, marinierte Blattsalate, getoppt mit Kürbis-Orangen-Chutney, Cranberries, Walnüssen, Möhren, Gurke, Tomate, Edamame und Hausbrot

15,00 €

Bootshaus Bowl mit Falafelbällchen

knackige Blattsalate mit Kürbis-Orangen-Chutney, Cranberries, Walnüssen, Edamame und Falafelbällchen

18,00 €

Bootshaus Bowl mit gebackenem Hirtenkäse

Blattsalate mit Kürbis-Chutney, Cranberries, Walnüssen und gebackenem Hirtenkäse

18,00 €

Bootshaus Bowl mit knuspriger Hähnchenbrust und Parmesan

Blattsalate mit Kürbis-Chutney, Cranberries, Walnüssen und Hähnchenbrust

20,00 €

Vorspeise

Emder Matjesfilets von Fokken und Müller

Ostfriesisches Schwarzbrot mit zwei Matjesfilets, Zwiebelringen, knackigen Blattsalaten und Hausfrauendip

16,00 €

Hauptspeise

Bootshauspfanne mit Schweineschnitzel

zwei zarte, gebackene Schnitzel vom Jungschweinrücken, mit Pfefferrahmsoße, grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln

24,00 €

Bootshauspfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

zarte Streifen von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Lauchzwiebel-Sahne-Sauce, grüne Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln

22,00 €

Seefahrer Curry

gegrillte Hähnchenbruststreifen, Curry-Kokossoße, Wok Gemüse, Basmatireis, Cashewkerne

22,00 €

Pulled Pork Burger

hausgemachtes Pulled Pork mit Coleslaw, Essiggurke, Wildkräuter, Zwiebeln und Pommes Frites

20,00 €

Ostfriesischer Snirtje-Braa

geschmortes Schweinefleisch in brauner Sauce, hausgemachter Apfel-Rotkohl, Salzkartoffeln und süß-saure Beilage

24,00 €

Schweinemedaillon Pfanne

drei Schweinemedaillons, Pfefferrahmsauce, grüne Bohnen mit Speckstippe, Schwenkkartoffeln

25,50 €

Bootshausteller mit Kapitäns-Labskaus

Räucherlachs, Emder Matjesfilet, Spiegelei, Gewürzgurke und Rote Beete

22,00 €

Bootshausteller Emder Matjes

Drei Matjesfilets von Fokken und Müller aus Emden, Hausfrauensauce, Zwiebelringe, grüne Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln

22,00 €

Bootshauspfanne mit Pannfisch

gebratener Rotbarsch mit körniger Senf-Sauce, grüne Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln

27,00 €

Klabauterteller

gebratenes Seelachsfilet, Matjesfilet, Räucherlachs, Bratkartoffeln und Salatbouquet

24,00 €

Frische Tagliatelle & gebackener Hirtenkäse

Gebackener Hirtenkäse, Pesto, Tomaten, Lauchzwiebeln, Tomatensauce und Parmesan

19,00 €

Frische Tagliatelle & gegrillte Hähnchenbrust

Zarte Streifen von der Hähnchenbrust, Pesto, Rucola, Lauchzwiebeln, Tomatensauce und Parmesan

22,00 €

Frische Tagliatelle & Falafelbällchen

Falafelbällchen, Pesto, Rucola, Lauchzwiebeln, Tomatensauce und Parmesan

18,00 €

Veganes Seefahrer-Curry

Basmati-Reis mit Curry-Kokossoße, Kichererbsen, Wok Gemüse, Cashewkerne

19,00 €

Kindermenü

Nudeln mit Tomatensauce

9,00 €

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites, Mayonnaise oder Ketchup

11,00 €

Gebratenes Seelachsfilet

mit Schwenkkartoffeln

11,00 €

Nachtisch

Gebrannte Ostfriesische Teecreme

mit Vanilleeis, Blaubeergrütze, Schlagrahm und Gebäck

9,00 €

Ostfriesenbecher

Vanilleeis, Branntweinrosinen, Schlagrahm und Gebäck

8,00 €

Gemischtes Eis

Vanille, Erdbeere und Schokolade mit Schlagrahm und Gebäck

6,50 €

Kindermenü

Smarties - Eisbecher für Kinder

2 Kugeln Eis nach Wahl (Erdbeere, Schoko oder Vanille) mit bunten Smarties

4,00 €

Bootshaus

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Kindermenü

Nachtisch

Kindermenü

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