Gasthaus Kraft

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Gasthaus Kraft ist ein Restaurant mit regionaler und deutscher Küche. Es werden Gerichte mit heimischem Wild, Forelle von der Fischzucht Gauggel und Schnitzel vom Schauenburger Schwein angeboten. Die Speisekarte umfasst Aperitif, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sowie Zwei- und Drei-Gang-Menüs. Geöffnet Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr, sonntags Mittagstisch. Reservierung online möglich.

Vorspeise

Sellerieschaum-Suppe

Croutons, Kräuteröl

9,20 €

Kraftbrühe vom heimischen Wild

Grießnocke, Gemüse

10,00 €

geschmorte Schweinebacke

Linse, gebratene Blutwurst, Apfel, Röstzwiebel

14,50 €

Forellenfilet von der Fischzucht Gauggel

Blumenkohl, Zitronencrenulata, Haselnuss

16,00 €

Hauptspeise

Rumpsteak vom Angus-Rind

ca. 250gr. roh, wilder Brokkoli, Trüffeljus, geschmorte Schalotte, Pommes

35,80 €

Schmandschnitzel

Bratkartoffel

21,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Senf-Spitzkohl, Butterkartoffel, Speck-Crumble, Beurre Blanc

28,20 €

geschmorter Rinderbraten

Rahmwirsing, Kartoffelknödel, Jus

28,20 €

Jägerschnitzel

Pommes

21,50 €

Cordon Bleu

Preiselbeeren, Pommes

22,80 €

Rinderfilet

ca. 220 gr. roh, wilder Brokkoli, Trüffeljus, geschmorte Schalotte, Pommes

39,00 €

Gasthaus Kraft

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Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

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