Gerbe

Rahmsüppchen mit frischen Kräutern vom eigenen Biokräutergarten und Croutons

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Gemischter Salatteller

Reichenauer Salatplatte mit gebratenen Putenbruststreifen

Belugalinsencurry mit Kräutern, Möhren und Naan Brot

Ravioli mit Frischkäse, Kräutern, Oliven und getrocknete Tomaten gefüllt, Beurre Blanc und Apfel Chutney

Dinkel Linguine in Weißweinsoße, Ziegenfrischkäse, Walnüsse, Birne und Kresse

Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Parmaschinken und Bergkäse

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Portweinjus und abgeschmälzten Käsespätzle

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, saisonalen Gemüsen und Ofenkartoffel mit Kräuterdip

Gerbe Burger: Rustica Bun, Roastbeef rosa gebraten, Garnelen, Rucola, Parmesan, Gurke, Tomate und Honig-Cocktailsoße

Pulled Beef Burger vom Allgäu Rind: Rustica Bun, Blattsalat, Gurke, Tomate und BBQ-Teriyaki Soße

Räucherlachs mit Honigsenfsoße, marinierten Blattsalaten und Ofenkartoffel mit Kräuterdip

Badisches Schäufele auf Spitzkraut, frischem Meerrettich und Kartoffelsalat

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Gebackene Apfelküchle mit Vanillesoße und Walnusseis