Weinstube Gierer

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Deutsch, Regional, Schweizer

Beschreibung

Die Weinstube Gierer ist ein Traditionsrestaurant in fünfter Generation seit 1878. Aus einer einstigen Weinhandlung entstand ein heimeliger Ort des Genusses mit familiärer Atmosphäre. Die Küche verbindet kreative und saisonale Einflüsse mit regionalen Partnern und eigener Produktion. Die Weinstube lädt mit heimischen Produkten, ausgewählten Weinen und purer Gemütlichkeit zum Verweilen ein.

Vorspeise

Tafelspitzbrühe

mit Kräuterflädle

7,90 €

Schaumsüpple von der Strauchtomate

mit Mozzarella und Basilikumpesto

8,90 €

Aufgeschäumte Hummersuppe

gebratene Riesengarnele, Zitrone und Weinbrand

12,90 €

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit bunten Rohkost- und Blattsalaten an Hausdressing

7,40 €

Salatteller California

mit Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Ei, roten Zwiebelringen, Kresse und krossen Brotcroûtons an cremigem Thousand Island Dressing

7,90 €

Vorspeise

Hausgemachtes mildwürziges Ziegenkäsemousse

mit Wildkräutersalat, Reibeküchle und Waldbeer-Dip

14,90 €

Vorspeisen Trio

Garnelen mit Mango Chutney, Vitello Tonnato und Ziegenkäsemousse

18,40 €

Bouchot Muscheln

in Weißwein-Kräutersoße mit Wurzelbaguette

14,90 €

Hauptspeise

Bouchot Muscheln

in Weißwein-Kräutersoße mit Wurzelbaguette

24,90 €

Filet vom Loup de Mer mit Jakobsmuscheln

an Tomatenbutter auf wildem Brokkoli und Quinoa

32,90 €

Geschmortes Kalbsbäckchen

an Rotweinsoße mit Kürbis und Tagliarini

28,40 €

Grillteller von Rind, Schwein und Geflügel

mit buntem Gemüse und Kroketten

29,40 €

Unsere hausgemachten Kässpätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln dazu feine Blattsalate

20,90 €

Gemüsecurry

abgerundet mit Ingwer, Limette dazu Basmatireis

20,90 €

Tagliarini in Knoblauch-Chili-Butter

mit frischen Kräutern und Rucolasalat

18,90 €

Trüffel Tagliarini

mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln und Rucola

21,90 €

Salate

Fitnesssalat

bunte Blattsalate an Mango-Chili-Dressing, mit gebratener Hähnchenbrust, Radieschen, Kresse, Käsestreifen und warmem Kräuterbaguette

22,40 €

Feinschmeckersalat

mit Räucherlachs und Garnelen an Balsamico-Dressing, bunten Blattsalaten und warmem Kräuterbaguette

23,90 €

Hauptspeise

Zanderfilet vom Grill

auf Kartoffelrösti mit Wildkräutern

27,90 €

Saiblingfilets auf der Haut gebraten

an Rieslingsoße, Wildbrokkoli und Basmati Reis

29,90 €

Kretzerfilets vom Bodensee mit Mandelbutter

an Karotten, Erbsen und Petersilienkartoffeln

32,90 €

Unser Fischteller

mit vier verschiedenen Edelfischfilets in Butter gebraten an Rahmblattspinat und Kräuterkartoffeln

32,90 €

Garnelenpfanne

gebratene Tiger Prawns in Kräuterbutter mit Knoblauch, buntem Gemüse und Kirschtomaten, dazu Wurzelbrot

29,90 €

Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art

mit Champignons und Kartoffelrösti

27,90 €

Schweinefilet Engadiner Art

an Rahmsoße, Champignons und Tomaten dazu Kässpätzle

26,90 €

Rinderfiletspitzen Stroganoff

mit aromatischer Rotweinsoße, Champignons, Essiggurken und Butterspätzle

28,90 €

Wienerschnitzel vom Kalbsrücken in Semmelbröseln paniert

mit handgeschnittenen Bratkartoffeln und Preiselbeeren

31,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln

in Bratensoße mit buntem Gemüse und Kässpätzle

32,90 €

Lammrücken aus Neuseeland

mit Kräuterkruste dazu Ratatouille und Kartoffelgratin

34,90 €

Rumpsteak

31,90 €

Rumpsteak

36,90 €

Rumpsteak

43,90 €

Filetsteak

31,90 €

Filetsteak

45,90 €

Kalbsrückensteak

rosa gebraten

28,90 €

Kalbsrückensteak

rosa gebraten

36,90 €

Lammrücken

rosa gebraten

28,90 €

Lammrücken

rosa gebraten

33,90 €

Fjordlachssteak

30,90 €

Nachtisch

Zabayone

Italienische Weinschaumcrème mit Vanilleeis und Früchten

10,90 €

Frisch gebackene Apfelküchle

mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne

11,90 €

Coupe Dänemark

Vanilleeis mit warmer hausgemachter Schokoladensoße und Sahne

9,90 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne

9,90 €

Snacks

Affogato

doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

6,50 €

Weinstube Gierer

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

Snacks

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