JOHANN | NEPOMUK

Reclamar

Alemana, Regional

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Rösti

Getrüffelter Rettich | Misocreme | kleiner Blattsalat | Kartoffeldressing

13,50 €

Doppelte Hühnerbouillon aus dem Kessel

Suppeneinlage vom Hofladen Schukarle

9,50 €

Blaukrautschaumsuppe

Apfel-Zwiebelgemüse | Grosser gebratener Weißbrotwürfel

8,50 €

Pasta Benedict

Guanciale | pochiertes Ei | Blattspinat

16,00 €

Gegrillter Römersalat

Ceasars Topping | Couscous

12,50 €

Rindersauerbraten aus dem Bug

Ofenkarotten | Minikartoffelknödel

20,50 €

Gebratener Saibling aus der Fischzucht Endhardt

Sautierter Mangold | Orangenrisotto | Weißweinschaum

26,00 €

Rinderhüftsteak

Senf-Frühlingszwiebeljus | Frittierter Erdapfelknusper | Blattsalat

27,50 €

Gegrillter Blumenkohl

Karottenpüree | Kräuterdrillinge | Endiviesalat in Kartoffeldressing

16,50 €

Umgefallener Apfelkuchen

Granny Smith Sorbet | Mandelstreusel | Vanillecreme

9,00 €