Stangls Küche

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Bayerisch, Regional

Beschreibung

Stangls Küche verbindet Tradition und Gastlichkeit mit einem Angebot von Frühstück über Café und Kuchen am Nachmittag bis zur warmen Küche am Abend. Die Küche setzt auf bayerische und regionale Klassiker wie Wiener Schnitzel, Schweinsbraten und Knödel sowie auf Fisch- und Wildgerichte. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Wein- und Sektauswahl sowie hausgemachte Süßspeisen aus der Stangl-Bäckerei.

Vorspeise

Kräftige Rinderbrühe

Markklöschen | Pfannkuchenstreifen | Gemüse

9,50 €

Pastinakenschaumsuppe

Trüffel | Petersilie

9,50 €

Karotten-Couscous

Avocadocreme | Fetakäse | Limetten-Vinaigrette | Rosa Pfeffer

15,50 €

Hauptspeise

Erbsen-Risotto

gebratene Kräuterseitlinge | Tomaten | Parmesan als Hauptgang

24,50 €

Knuspriger Schweinsbraten vom Strohschwein

Honig-Altbier-Soße | Kartoffelknödel | Speck-Krautsalat

18,80 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Röstkartoffeln | Dillrahm-Gurkensalat | Preiselbeeren

32,50 €

Entrecôte

medium gegrillt | Gremolatajus | Zuckerschoten | Buchenpilze | Süßkartoffelpüree

34,50 €

Lammrücken

Thymianjus | gebratenes Gemüse | Rosmarinkartoffeln

36,00 €

Zarter bayerischer Rehrücken

rosa gebraten | Sauerkirschsoße | Wirsing | Kräuterseitlinge | Mohnspätzle

44,00 €

Seezungenfilets

Braune Butter | Blattspinat | Petersilienkartoffeln

34,00 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Meerrettichsoße | Wurzelgemüse | Kartoffeln

29,50 €

Nachtisch

La Dolce Vita Tiramisu

Cassissorbet

10,50 €

Affogatto

Vanille-Eis | heißer Espresso

7,00 €