Hotel Wilde Rose

Beanspruchen

Bayerisch, Regional

Beschreibung

Das Hotel Wilde Rose ist ein Gasthaus mit traditioneller fränkischer Küche und eigenen Bierspezialitäten (Wilde Rose Kellerbier, Pils, Vierzehnheiligen Nothelfer Bio-Weiße von der Brauerei Trunk). Die Karte bietet fränkische Klassiker wie Schäuferla, Sauerbraten, Tafelspitz und Zwiebelrostbraten, Fischgerichte aus dem Aischgrund sowie vegetarische Gerichte und Wurstspezialitäten. Gäste werden mit fränkischen Weinen und der hauseigenen Bierauswahl bewirtet; für Feste und Familienfeiern kann man anfragen.

Vorspeise

Fränkische Leberknödelsuppe

Beef stock with liver dumplings, striped pancakes and vegetable confit

6,20 €

Cremesuppe der Saison

soup of day

7,30 €

Bierfleisch-Carpaccio vom Tafelspitz mit Brotsticks

Beer meat carpaccio of Tafelspitz with bread sticks

10,80 €

Hauptspeise

Vegane Gemüseschnitte auf Pfannengemüse mit Tomatensauce

Vegan slice of vegetables with tomato sauce and vegetables

15,30 €

Duett von Steinpilzravioli und Kürbisravioli

Duet of porcini mushroom- and pumpkin ravioli on Parmesan foam, with oven tomatoes

17,80 €

1 Paar Fränkische Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 pair of farmer's sausages with sauerkraut and mashed potatoes

9,90 €

1 Paar Fränkische Bauernbratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat

1 pair of farmer's sausages with homemade potato salad

9,90 €

Bamberger Wurstpfanne mit geb. Leberwurst und Bratwurst

Bamberg sausage pan with liver sausage and bratwurst served with dumpling and sauerkraut

13,90 €

Forelle Müllerin Art

Trout Müllerin style with boiled potatoes and baked parsley

19,20 €

Zanderfilet Altfränkisch

Cod with bacon and onion strips in a light mustard sauce

22,40 €

Karpfenfilet gebacken, Nürnberger Art oder mit Pfefferpanade

Baked carp with or without pepper, with salad and potato salad

24,80 €

Salate

Großer Gärtnersalat mit Falafel

large mixed salad with falafel

14,00 €

Hauptspeise

Fränkisches Bauernschnitzel

Breaded escalope with bacon, fried egg and fried potatoes

17,20 €

Schäuferla in Dunkelbiersauce mit Wirsing und Kloß

Schäuferla (pork) in dark beer sauce with savoy cabbage and dumpling

17,60 €

Fränkischer Sauerbraten mit Rotkraut und Kloß

Roasted beef with red cabbage and dumpling

18,20 €

Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Kartoffeln

Boiled beef in horseradish sauce with cranberries and potatoes

18,20 €

Bierbrauerpfanne Wilde Rose

Fried pork loin in bacon, onion and beer sauce with fried potatoes

22,00 €

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak ca. 200g

Onion roast from rump steak approx. 200g with fried onions, herb butter and rösti

30,80 €

Nachtisch

2 Stk. Apfelküchla mit Vanillesauce

2 apple cakes with vanilla sauce

7,30 €

Hotel Wilde Rose

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

Wir freuen uns uber dein Feedback