Jägerhaus

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Jägerhaus im Donautal wird seit 1902 in vierter Generation von der Familie Stehle geführt. Nachhaltige Küche und regionale Produkte stehen im Mittelpunkt - von der eigenen Rinder- und Hühnerzucht bis zu Wild aus eigener Jagd. Die Gerichte werden in Zusammenarbeit mit Partnern aus der Region zubereitet. Gastfreundschaft und Herzlichkeit prägen den Besuch.

Vorspeise

Rinderbrühe mit Kräuterflädle

6,50 €

Fischsuppe

Hecht, Safran, Wurzelgemüse, Knoblauchbrot - als Vorspeise

11,50 €

Hauptspeise

Kräuterpfannkuchen

Champignonfüllung, Salat

18,50 €

Wildragout

Wildragout mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat

22,50 €

Wildbraten

Wildbraten mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat

23,00 €

Gebratener Wildrücken

Kartoffelkrapfen, Wacholdersoße, Salat

36,00 €

Schmorbraten

Schmorbraten vom Zeburind mit Spätzle und Salat

20,50 €

Gulasch

Gulasch vom Zeburind mit Spätzle und Salat

20,50 €

Ochsenbrust und Tafelspitz

Kartoffeln, Meerrettichsoße, Salat

21,00 €

Roulade

Roulade mit Spätzle und Salat

23,00 €

Rückensteak

250g Medium mit Kräuterbutter, Pommes und Salat

33,00 €

Filet

250g Medium mit Kräuterbutter, Kartoffelkrapfen und Salat

39,50 €

Kindermenü

Pasta mit Bolognese und Käse

9,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes