Johannisberg

Reclamar

Alemana, Regional

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Entrante

Leberknödelsuppe

Rinder Bouillon | Wurzelgemüse

9,90 €

Klare Rinderbouillon

Markklößchen | Kräuterflädle | Wurzelgemüse

9,90 €

Plato principal

Schweinenackenbraten in Braten Jus

Krautsalat | Kartoffelklöße

24,90 €

Sauerbraten vom Rind

3 Wochen in Apfelwein gebeizt, Apfelkompott | Kartoffelklöße

28,90 €

Hirschragout

In karamellisierter Balsamico Soße, Preiselbeer Birne | Apfelrotkraut | Spätzle

29,90 €

Rinderroulade in eigener Soße

Gefüllt mit Zwiebeln | Speck | Essiggurke, Apfelrotkraut | Kartoffelklöße

29,90 €

Kürbislasagne

mit Beilagensalat

19,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Sonnenblumenkern-Haube | Rieslingsoße | buntes Kartoffelgemüse

26,90 €

Jungbullen-Tafelspitz

Niedrigtemperatur gegart, Meerrettichsoße | Salzkartoffeln

20,90 €

Wildburger Johannisberg 8.0

22,90 €

Argentinisches Rumpsteak

230 g, Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln

28,90 €

Schnitzel Wiener Art

Aus der Oberschale geschnitten, Pommes frites

17,90 €

Schnitzel Johannisberg

Überbacken mit Tomaten | Speck | Zwiebeln | Käse | Bratkartoffeln

20,90 €

Kalbsschnitzel

Aus dem Rücken geschnitten, Preiselbeeren | Kroketten

29,90 €

Postre

Kaiserschmarrn

Zwetschgenröster oder Apfelmus | Vanilleeis

10,90 €

Johannisberg

Descripción

Carta

Entrante

Plato principal

Postre

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