Käthe & Karl

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Deutsch, Regional, Mediterran

Beschreibung

Restaurant mit saisonalen Spezialitäten und regionaler Küche. Umfangreiche Karte mit Fisch und Meeresfrüchten, Gerichten vom Rind und Schwein sowie vegetarischen und veganen Optionen. Weine vom Weingut Meitzler Rheinhessen, Kaffee- und Spirituosenspezialitäten von der Nordsee. Gemütliche Atmosphäre mit Ostfriesen-Akzenten.

Vorspeise

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Schwarzbrotcrumble, serviert mit Sahne

11,90 €

Hausgemachte Spareribs

mit Ur-Pommes und pikantem Barbecue-Dip

26,90 €

Wildfang-Rotgarnelen pfännchen

mit Aioli und Baguette

15,90 €

Freches Miesmuschelpfännchen

pikant verfeinert mit frischem Chili, Speck, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern, dazu Baguette

14,90 €

Vegane Rote Bete-Cremesuppe

auf Kokosbasis, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Meerrettich, serviert mit veganem Joghurt und Baguette

12,50 €

Hauptspeise

Edle Filets vom Zander und Wolfsbarsch

kross auf der Haut gebraten auf Kürbis-Kartoffelstampf mit Frühlingszwiebeln und gerösteten Kürbiskernen, dazu feines Kräutersößchen

34,90 €

Lamm-Medaillon mit Kräuterdecke

dazu Kürbis-Kartoffelstampf, Frühlingszwiebeln und geröstete Kürbiskerne, dazu Bratenjus

35,90 €

Steinpilzravioli

mit frischem in Butter und Weißwein geschwenktem Mangold und Champignons, verfeinert mit Chili und Parmesan

24,90 €

Vegetarischer Teller

Kleikartoffeln, verschiedene frische saisonale Pfannengemüse, Aioli, Cashewcreme und saisonaler Salat

22,90 €

Räuchertofu-Waldpilz pfännchen

gegrillter Räuchertofu, Waldpilze und Kartoffeln, verfeinert mit Chili, Lauchzwiebeln und Kräuter-Cashewcreme, im Gußeisenpfännchen serviert, dazu saisonaler Salat

25,90 €

Grüner Spargel auf Pesto-Tagliatelle

mit Basilikum, Kräutern, Cashews und Parmesan verfeinert, serviert mit gegrillten Kirschtomätchen und saisonalem Salat

23,90 €

Vegane Rote Bete-Cremesuppe als Hauptspeise

auf Kokosbasis, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Meerrettich, serviert mit veganem Joghurt und Baguette

19,90 €

Krabbenteller

Nordseekrabben mit Bratkartoffeln, zwei Spiegeleiern, dazu saisonaler Salat

28,90 €

Landunter

Seelachsfilets unter einer Kräuterdecke, Bratkartoffeln und saisonaler Salat

26,90 €

Gegrillter Lachs auf grüner Pesto-Tagliatelle

mit Basilikum, Kräutern, Cashews und Parmesan verfeinert, serviert mit gegrillten Kirschtomätchen und saisonalem Salat

29,90 €

Schollenfilet

mit Buttersauce, Bacon, Salzkartoffeln und saisonalem Salat

28,90 €

Fangfrische Seezungen

2-4 je nach Größe, dazu Buttersauce, Zitronen-Meersalzbutter, Salzkartoffeln und saisonaler Salat

36,90 €

Fischteller Käthe & Karl

vier verschiedene Fischfilets mit Remoulade, Zitronen-Meersalzbutter, Bratkartoffeln und saisonalem Salat

29,00 €

Rumpsteak

mit Pfefferrahmsauce, frischem Gemüse und Ur-Pommes

34,50 €

Rumpsteak mit gegrillten Wildfang-Rotgarnelen

mit Süßkartoffelpommes, Kräuterbutter und Aioli

39,50 €

Rumpsteak überbacken mit süßer Birne und Blauschimmelkäse

auf in Butter und Kräutern geschwenkten Steinpilzravioli und Bratenjus

35,50 €

Geschmorte Bäckchen vom Ibericoschwein

in Rotweinjus mit karamellisierten Nüssen, serviert mit angebratenem Apfel und Chicorée verfeinert mit Balsamico und Bratkartoffeln

35,90 €

Schnitzel Holsteiner Art

mit Bratkartoffeln, Gemüse und Spiegelei

24,90 €

Champignon-Rahmschnitzel

mit Ur-Pommes

25,50 €

Ostfriesen-Schnitzel

mit Krabben, Spiegelei und Bratkartoffeln

34,90 €

Nachtisch

Spekulatius-Vanille-Winterträumchen

Spekulatius crunch, Vanillejoghurt und Zimt-Bratapfel im Glas geschichtet, vegan und laktosefrei

11,90 €

Eierlikör-Affogato al Caffè

doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Eierlikör

10,90 €

Sweet Dutch Baby

Zimt-Bratapfel auf einem Ofenpfannkuchen im Gusseisenpfännchen serviert mit Vanilleeis und Sahne

13,90 €

Alte Liebe

heiße Himbeeren auf Vanille- und Schokoladeneis mit etwas Shortbread und Sahne

12,50 €

Mousse au chocolat à la Latte Macchiato

dunkle Schokoladenmousse verfeinert mit Espresso, darüber weiße Schokoladenmousse und Sahne

12,90 €

Kindermenü

Tagliatelle in Sahnesauce

oder mit Ketchup

9,90 €

Kleines Champignon-Rahmschnitzel

Pommes und frisches Gemüse

14,50 €

Kleines paniertes Schnitzel

mit Pommes und frischem Gemüse

12,50 €

Seelachsfilet

mit Kartoffelstampf und frischem Gemüse

12,50 €

Kinder Eis

6,50 €

Käthe & Karl

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

Nachtisch

Kindermenü

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