Kaufmann's

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Carta

Entrante

Lammbratwürst'l

Kartoffelsalat, Schwarze Nuss-Senf, geröstete Zwiebeln

12,00 €

Rinder-Consommé

Leberknödel, Schnittlauch, Wurzelgemüse

8,00 €

Fischsuppe "Bouillabaisse"

Safran, Aioli, Fenchel

12,00 €

Plato principal

Kurz gebratene Rinderfiletstreifen

Knöpfle, Pilzrahm, Blattsalat

32,00 €

Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Kartoffel-Feldsalat, Preiselbeeren, Zitrone

27,00 €

"Kaufmann's" Reh-Burger

Trüffel-Majo, Coleslaw Salat, Kartoffel-Wedges

22,00 €

Rinderfilet "Über Holzkohle"

Röstgemüse, Angus-Jus, Rosmarinkartoffeln

42,00 €

Zwiebelrostbraten "vom Angusrücken"

Röstzwiebeln, Blumenkohl, Mini Ofenkartoffeln

34,00 €

Filet von der Dorade

Blattsalat, Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln

33,00 €

Kokos-Zitronengrassuppe

Wildgarnele, Thai-Basilikum, Mango

12,00 €

Geschmorte Kalbshaxe

Shiitake, Pastinake, Kalbszunge

36,00 €

Gedämpfter Skrei

Pommery-Senf-Sauce, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

33,00 €

Postre

Affogato

Eierlikör, Dopp. Espresso, Vanille-Eis

7,00 €

Eis und Sorbet Variation

9,00 €

Apfelstrudel

Mandeln, Vanille-Eis

9,00 €