Kerzenstüble

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Das Kerzenstüble präsentiert eine saisonale, schwäbisch geprägte Küche mit Wildspezialitäten, klassischen Fleischgerichten und feinen Fischgerichten. Auf der Tageskarte stehen hausgemachte Spätzle, Sauerbraten, Zwiebelrostbraten sowie abwechslungsreiche vegetarische Kreationen mit Gemüse und Ziegenkäse. Ergänzt wird das Angebot durch sorgfältig ausgewählte Weine, frisch gezapftes Bier und hausgemachte Desserts wie Apfelcrumble oder Vanilleeis mit heißen Himbeeren.

Vorspeise

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Kräftige Rinderbrühe mit feinen Kräuterflädle-Einlagen.

7,00 €

"Ackersalat" mit Kirschtomaten, Speck & Kracherle in Hausdressing

Ackersalat mit Kirschtomaten, Speck und Kracherle in Hausdressing.

8,20 €

Waldpilzsüppchen mit geräucherter Entenbrust & frischem Bärlauch

Cremiges Waldpilzsüppchen mit geräucherter Entenbrust und frischem Bärlauch.

8,50 €

Hauptspeise

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle.

31,00 €

Sauerbraten vom heimischen Jungrind

Sauerbraten vom heimischen Jungrind mit Apfelblaukraut und Semmelknödeln.

24,50 €

Arg. Rinderhüftsteak vom Grill mit wildem Broccoli, Schmortomaten, Süßkartoffelpommes & BBQ-Dip

Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill mit wildem Broccoli, Schmortomaten, Süßkartoffelpommes und BBQ-Dip.

25,00 €

"Cordon bleu" vom Kalbsrücken mit Pommes Frites

Cordon bleu vom Kalbsrücken mit Pommes Frites.

30,50 €

Fangfrische Forelle vom Forellenhof Rössle in Honau mit jungem Blattspinat & Petersilienkartoffeln

Fangfrische Forelle mit jungem Blattspinat und Petersilienkartoffeln.

29,50 €

Thunfisch Steak vom Grill mit mediterranem Gemüse, Basmatireis & rotem Curry

Gegrilltes Thunfischsteak mit mediterranem Gemüse, Basmatireis und rotem Curry.

33,00 €

Nachtisch

"Apfelcrumble" mit Walnußeis und Sahne, im Gläsle serviert

Warmer Apfelcrumble mit Walnußeis und Sahne, im Glas serviert.

7,50 €