Kid Creole

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Amerikanisch

Beschreibung

Kid Creole bietet Cajun- und Creole-Küche im Stil der amerikanischen Südstaaten. Die Speisekarte umfasst Louisiana-Klassiker wie Jambalaya, Gumbo, gebratenes Catfish und B-B-Q-Ribs sowie Pasta, Burger und Meeresfrüchte. Die Gerichte sind typisch gewürzt und werden mit gelbem Reis, Süßkartoffelpüree oder Cajun Corn Fries serviert.

Vorspeise

Goat Cheese Meets Tomato

Lauwarmer Ziegenfrischkäse, Tomatensalat mit geröstetem Thymian in Traubenkernöl, Kapernäpfeln und Salbei-Basilikum-Pesto

14,80 €

Fishsoup Louisiana

Creolische Fischsuppe mit einer Einlage von Edelfischen und Gemüsen

11,80 €

Cocos-Shrimp Soup

Feines Cocossüppchen mit Shrimp

9,80 €

Salate

Salad Kid Creole

Großer bunter Salat mit in Ingwer und Sojasauce marinierten und gebratenen Hähnchenstreifen, Paprika, Gurke, Peperoni, Oliven, Champignons, Tomaten und Honig-Senf-Dressing

18,80 €

Hauptspeise

French Quarter-Catfish

Gebratenes amerikanisches Welsfilet unter Limonen-Ingwer-Kruste an Cocos-Curry-Spinat mit schwarzen Nudeln und milder Orangen-Sauce

27,30 €

California Tuna

Medium gebratenes, frisches Thunfischsteak an einer schaumigen Sauce mit Shrimp, Limetten, Kapern, serviert mit schwarzen Nudeln und rosa Pfeffer

36,00 €

Catfish Port Allen

Gebratenes Welsfilet auf Süßkartoffelpüree mit einer herzhaften Schinken-Shrimp-Sauce

30,20 €

Shrimp Étoufée

Shrimp in Cajun-Gemüse mit Knoblauch, Chili und gelbem Reis

30,70 €

Bayou Fishplatte

Variation vom Papageifisch, Catfish, Tuna, Garnelen und Filet von Baramundi auf mildem Cocos-Gemüse mit zweierlei Saucen und gelbem Reis, 2 Personen

74,80 €

B-B-Q-Ribs

Pikant marinierte Schweinerippchen mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, Folienkartoffel, Kräuterschmand und karibischem Cole Slaw-Salat

25,90 €

Smothered Beef or Farmer's Breakfast

Scharf angebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln, Champignons, Paprika und frittierten Kartoffelwürfeln in einer kräftigen Pfeffersauce, serviert in der Eisenpfanne mit Knoblauch-Kräuter-Schmand

25,80 €

Hot and Spicy Chickenbreast

Gebratene Hähnchenbrust auf Süßkartoffelpüree mit Soja-Chili-Lauchgemüse und Knoblauch-Sauce

23,80 €

B-B-Q-Hazelnut-Chocolate-Chili-Chicken

In Ahorn- und Haselnusssirup mariniertes Hähnchenbrustfilet an Ingwer-Koriander-Karotten-Gemüse und Süßkartoffelpüree mit Schokoladen-Vanillesauce

24,80 €

Big Mamou's Chicken & Shrimp-Curry

New Orleans-Curry mit Hähnchenstücken, Äpfeln, Bananen, Shrimp, Zwiebeln, Chili, grünem Curry, Cocosmilch, Zimt, Koriander, Walnüssen und gelbem Garlic-Reis

28,60 €

Classic Burger

American Burger im Sesambrötchen mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, Cheddar Käse, Knoblauch-Mayonnaise, serviert mit Cajun Corn Fries und karibischem Cole Slaw-Salat

19,80 €

Creole Chili Burger

American Burger im Sesambrötchen mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, Cheddar Käse, scharfer Chili-Knoblauch-Mayonnaise, Cajun Corn Fries und karibischem Cole Slaw-Salat

20,80 €

Marinara

Spaghetti mit Seafood und Edelfisch in einer Hummer-Sauce

23,80 €

Chicken Goes Italian

Penne mit buntem Gemüse und gebratenen Hähnchenstücken, abgerundet mit gemahlenen Steinpilzen und Trüffelöl

21,70 €

Pasta Beef Jambalaya

Spaghetti mit scharf angebratenen Rindfleischstreifen, Chorizo, Schinken, Tomaten, Staudensellerie, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Chili

22,80 €