LE REFUGE

LE REFUGE

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Französisch

Beschreibung

LE REFUGE bietet eine klassisch französisch geprägte Küche mit provenzalischen Akzenten und setzt laut Karte auf hochwertige Zutaten, Savoir-faire, Respekt und Zeit. Neben einer übersichtlichen Standardkarte mit beliebten Klassikern gibt es wechselnde saisonale Tagesgerichte, die auf Tafeln im Restaurant angekündigt werden. Auf der Karte finden sich unter anderem Vorspeisen wie französische Zwiebelsuppe und provenzalische Tomatensuppe sowie Fisch- und Fleischgerichte wie Wolfsbarschfilet, Scampi, Entrecôte und Lammcarré. Zum Abschluss werden mehrere Desserts als hausgemacht ausgewiesen, zudem gibt es eine umfangreiche Getränkeauswahl; American Express wird nicht akzeptiert.

Speisekarte

Vorspeise

Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe
mit Gruyière-Käse
12,20 €
Provenzalische Tomatensuppe
Provenzalische Tomatensuppe
mit Knoblauchcroûtons
8,80 €

Hauptspeise

Filet de Loup de Mer
Filet de Loup de Mer
mit pommes vapeur au safran (Safran-Kartoffeln) und Tagesgemüse
27,20 €
Gegrillte Scampi ä la provençale
Gegrillte Scampi ä la provençale
auf concassé de tomate mit Fenchel und Reis
28,90 €
Entrecô̂te vom Rind
Entrecô̂te vom Rind
mit Gratin Dauphinois, Tagesgemüse, Portwein-Pfeffer-Jus
37,40 €
Lammcarré
Lammcarré
mit Tagesgemüse und Gratin Dauphinois
40,70 €

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