Mauganeschtle

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Deutsch, Regional

Beschreibung

Familiengeführtes Restaurant mit schwäbischer Küche in Tübingen. Traditionelle Rezepte wie Maultaschen, Spätzle und Zwiebelrostbraten, verfeinert mit modernen Akzenten. Gemütliche Atmosphäre und schwäbische Gastfreundschaft. Vegane und vegetarische Gerichte sowie Allergen- und Zusatzstoff-Informationen in der digitalen Speisekarte.

Vorspeise

Hausgemachte schwäbische Flädlesuppe mit Rinderbouillon

7,50 €

Hauptspeise

Bandnudeln mit Kastanienseitling und Kräuterrahm

21,50 €

Wildragout mit hausgemachten Butterspätzle, Rotweinbirne und Wildpreiselbeeren

28,50 €

Sauerbraten vom Hirsch mit hausgemachten Kräuterknöpfle und Orangenrotkraut

32,50 €

Hausgemachte Linsen nach Großmutters Art mit hausgemachten Butterspätzle und Saitenwürstle

(veg. möglich)

19,50 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln und hausgemachten Butterspätzle

31,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit hausgemachten Butterspätzle oder mit Kartoffel-Gurken-Salat

32,50 €

Mauganeschtle

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Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

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