Gasthaus-Brauerei Max & Moritz

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Deutsch, Regional, Bayerisch

Beschreibung

Die Gasthaus-Brauerei Max & Moritz gehört zur treveo.collection und vereint Bodensee-Tradition mit eigener Hausbrauerei. Es werden unfiltrierte, naturbelassene Biere gebraut (Helles, Spezial, Hefeweizen). Die Küche bietet schwäbisch-bayerische und regionale Gerichte, von Maultaschensuppe über Brauhausschnitzel und Schweinebraten bis zu Steaks und Fisch. Es gibt vegane und vegetarische Optionen, einen Biergarten (auf Wunsch überdacht und beheizt), Eventlocation für Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenevents sowie Konzerte und Kriminaldinner.

Vorspeise

Schwäbische Maultaschensuppe

7,90 €

Tomatensuppe

mit Kokos Espuma und Basilikumöl

8,90 €

Burrata

marinierte Tomaten, Rucola, Kräuteröl

13,90 €

"Knoblauch" Garnelen

Knoblauch-Kräuterbutter, Chilischote

17,90 €

Salate

Gemischter Beilagensalat

7,30 €

Hauptspeise

Schweinebraten (vom Hals)

Bratensoße, Spätzle

16,90 €

Jägerschnitzel

Rahmsoße, gebratene Pilze und Spätzle

18,90 €

Brauhausschnitzel vom Schwein

in Braumalz-Senf-Panade mit Pommes Frites

18,90 €

Schweinesteak "Cordon bleu"

gefüllt mit Bergkäse und Bauernschinken, dazu Pommes Frites

25,90 €

"Schwäbischer Zwiebelrostbraten"

Röstzwiebeln, Bratensoße und Pommes Frites

29,90 €

Rumpsteak

vom Rind, mit einer Beilage nach Wahl, dazu Kräuterbutter

29,90 €

Filetsteak

vom Rind, mit einer Beilage nach Wahl, dazu Kräuterbutter

37,90 €

Lachsfilet

gebraten, mit Meerrettichschaum und Schwenkkartoffeln

26,90 €

Wolfsbarsch

gebratenes Wolfsbarschfilet mit tomatisiertem Gemüse und mariniertem Rucola

26,90 €

Linguine "Gamberi"

Knoblauchöl, Garnelen, Jalapeños und Rucola

21,90 €

Nachtisch

Apfelstrudel

Vanilleeis und Sahne

9,90 €

Panna Cotta

mit einer Kugel Joghurt-Heidelbeer-Eis

9,90 €

Espresso Affogato

4,90 €