MIMA PERU

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Mannheim

Beschreibung

MIMA PERU ist ein Restaurant in Mannheim, das peruanische Küche in moderner Interpretation anbietet. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Rezepte, kreativ umgesetzt vom Küchenteam, begleitet von ausgewählten Weinen und Pisco-Cocktails. Die Atmosphäre wird als lebendig beschrieben und soll den Charakter Südamerikas erlebbar machen. Viele Gerichte können auch zur Abholung bestellt und zu Hause genossen werden.

Vorspeise

CEVICHE CLÁSICO

Fischfang des Tages, Tigermilch, rote Zwiebel, Süßkartoffel, Cancha

20,00 €

CEVICHE AJÍ AMARILLO

Fischfang des Tages, Tigermilch, Ají Amarillo, rote Zwiebel, Süßkartoffel, Choclo

20,00 €

CEVICHE NIKKEI

Thunfisch, Nikkei-Sauce, Avocado, Gurke, Tapioca-Crunch, Sesam

22,00 €

TRIO DE CEVICHE

Ceviche Clásico, Ají Amarillo, Nikkei, Cancha, Süßkartoffel, Kochbananenchips

39,00 €

Hauptspeise

CHICHARRÓN DE PESCADO

Frittierter Fisch, Tartara de Ají Amarillo, Salsa Criolla, Kartoffel

20,00 €

LOMO SALTADO + REIS UND HAUSGEMACHTE KARTOFFELECKEN

Flambiertes argentinisches Entrecôte, Salsa de la Casa, Tomate, Koriander, rote Zwiebel, Lauchzwiebel; mit Reis und hausgemachten Kartoffelecken

26,00 €

LOMO SALTADO + FETTUCCINE MIT CREMA HUANCAÍNA

Flambiertes argentinisches Entrecôte, Salsa de la Casa, Tomate, Koriander, rote Zwiebel, Lauchzwiebel; mit Fettuccine mit Crema Huancaína

28,00 €

CHI JAU KAY

Gebratener Reis im Wok, Hühnchen, Omelette, Gemüse, Salsa Nikkei, Sesam

22,00 €

CHI JAU KAY (VEGETARISCH & VEGAN MÖGLICH)

Gebratener Reis im Wok, Omelette, Gemüse, Salsa Nikkei, Sesam (vegetarisch & vegan möglich)

17,00 €

MIMA PERU

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

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