Restaurant Feuer & Flamme

Beanspruchen

Deutsch, Regional • Rochsburg

Bahnhofstraße 2, 09328 Rochsburg

Beschreibung

Das Restaurant "Feuer & Flamme" gehört zum Hotel "Das Muldenschlösschen" und bietet Speisen in einem besonderen Ambiente mit Weitblick auf Schloss Rochsburg. Hervorgehoben werden eine Sonnenterrasse sowie regionale Frische und sächsische Herzlichkeit. Auf der Karte stehen unter anderem Gerichte vom Schlossgrill wie Schnitzel, Cordon Bleu und Burger sowie ausgewählte Drinks. Als Besonderheiten werden unter anderem Whisky-Tastings, ein uriges Ambiente und eine exklusive lokale Weinauswahl genannt.

Vorspeise

White-Tiger-Garnelen

Saftige White-Tiger Garnelen, in aromatischem Knoblauchöl geschwenkt, mit einem Hauch Chili und frischer Petersilie, geröstetes Baguette zum Dippen.

13,50 €

Hauptspeise

Knusperschitzel "Wiener Art"

Ein zartes, hauchdünnes Schnitzel in goldbrauner, welliger Panade, serviert mit hausgemachter Sauce Tatar, fermentierten Karottenstreifen und wahlweise knusprigen Pommes oder pikanten Kartoffelspalten.

20,90 €

Cordon Bleu "Schlossherren Art"

Zarte Schweinelachse, gefüllt mit würzigem Landschinken und zerlaufenem Emmentaler, in knuspriger Panade goldbraun serviert. Dazu reichen wir pikante Kartoffel-Wedges und knackigen Krautsalat.

19,90 €

Der Schloss-Burger

200g pures, saftiges Angus-Rindfleisch vom Grill im getoasteten Brioche-Brötchen belegt mit herzhaftem Cheddar, knackigem Salat, Tomate, roten Zwiebelringen und unserer geheimen Burgersauce im Brioche-Brötchen. Serviert mit einer großzügigen Portion Steakhouse-Pommes.

24,50 €

Crunchy Chicken Burger Deluxe

Saftiges Hähnchenfleisch in extra knuspriger Panade, mit frischem Salat und einer leichten Honig-Senf-Mayonnaise. Eine köstliche Alternative für Geflügelliebhaber. Serviert mit einer großzügigen Portion Steakhouse-Pommes.

18,90 €

Snacks

Gegrillte Teriyaki-Sticks

Zarte Hähnchenspieße, in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Honig über Nacht eingelegt und auf dem Grill perfekt karamellisiert. Dazu Feurig-milde Cheddar-Cheese-Peppers, gefüllt mit cremigem Frischkäse in einem knusprigen Backteig

14,90 €

Nachtisch

Affogato al Caffè

Das perfekte Zusammenspiel: Eine Kugel zartschmelzendes Vanille- und Schokoladeneis, mit einem frisch gebrühten, heißen Espresso.

8,00 €