NEA The Deli & Urban Concept Store

Butternut- und Hokkaido-Kürbis mit Kartoffel, Karotte und Ingwer, dazu grünes Kräuteröl, Harissa-Öl und Kresse; serviert mit Nussbrot-Crunch.

Hummus mit Pflaumen-Kirschtomaten-Chutney, eingelegten Zwiebeln, Harissa-Öl und grünem Kräuteröl; dazu Nussbrot-Crunch und Knobi-Sauerteigbrot.

Walnuss-Linsen-Ragout mit Wildkräutern, Pecorino, geröstetem Wurzelgemüse, Harissa-Öl, eingelegter Senfsaat und Kresse.