Yaku Restaurante

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Carta

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Entrante

sopa chifera

Hühner- und Schweinebrühe, Wantan gefüllt mit Schwein und Garnelen, Pak Choi

13,00 €

TACO DE PESCADO OAXACA

Maistortilla, gekochter Kabeljau und grüne Mole

14,00 €

GARNELEN TONNATO

Leche de Tigre aus Anchovis, rohe Garnelen, Basilikum Öl und frittierte Kapern

15,00 €

TIRADITO CHALACo

Dünne Lachsscheiben, Olivenmayonnaise, Nori-Alge, Avocadocreme

16,00 €

YAKU CEVICHE

Wolfsbarsch, Leche de Tigre aus Ají Amarillo, Cancha und Süßkartoffelpüree

18,00 €

Plato principal

FRITO PESCADITO

Cremige Quinoa, knusprige Dorade, Creme aus Ají Amarillo

20,00 €