Ma's Monkie

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Vietnamesisch, Japanisch • Aachen

★★★★★ 4,7 (369)

Trierer Str. 800, 52078 Aachen

Beschreibung

Ma's Monkie in Aachen verbindet vietnamesisches Saigon-Streetfood mit japanischem Tokyo-Streetfood. Im Mittelpunkt stehen handgemachte Sushirollen und nach fernöstlicher Tradition selbstgemachte Nudeln. Die Küche setzt auf frische Zutaten, kunstvolle Präsentation und verzichtet auf Geschmacksverstärker. Es gibt vegane und glutenfreie Optionen. Gäste können vor Ort essen oder online bestellen, zudem werden Catering und Tischreservierung per WhatsApp angeboten.

Vorspeise

Wan-Tan Suppe

Gefüllte Teigtaschen mit Garnelen und Hähnchenfleisch, in einem klaren Hühnerfond, serviert mit Koriander

4,90 €

Miso Suppe

In Dashi-Brühe mit Tofustücken, Seetang, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam

4,90 €

Rau Cai Suppe

Mit Pak Choi, Ingwer und verschiedenem Gemüse

4,00 €

Snacks

Gyoza - 4 Stück

Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse

4,80 €

Spring Rolls

4 hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hähnchen und verschiedenem Gemüse

4,90 €

Mini Frühlingsrollen - 6 Stück

4,50 €

Goi Cuon

2 vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter und Erdnuss-Hoisin-Soße

5,90 €

Hauptspeise

Pho Bo

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in einem klaren Rinderfond, mit zartem Rindfleisch und frischen asiatischen Kräutern

17,90 €

Pho Ga

Reisbandnudeln-Suppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachter Brühe (24 Stunden gekocht)

17,90 €

Creamy Ramen Soup

Cremig, mild-aromatische Reismilch-Dashi-Brühe mit hausgemachten Ramennudeln, Nori-Blättern, Sojasprossen, Sesam und gekochtem Ei

17,90 €

Com Tho

Gedämpfter Reis mit frischem Gemüse, serviert in einer Steinschale

15,90 €

Golden Fried Rice

Traditionell vietnamesisches Gericht serviert mit Reis

13,90 €

Mi Xao

Gebratene hausgemachte Nudeln mit frischem Gemüse

15,90 €

Bun Xao Xa Ót

Warmer frischer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen und Limetten-Chili-Knoblauch-Soja-Dressing

15,90 €

Ca Ry Saigon - mit knusprigem Hähnchen

Traditionell vietnamesisches Curry serviert mit Reis

13,90 €

Ca Ry Saigon - mit Tofu

Traditionell vietnamesisches Curry serviert mit Reis

11,90 €

Nigiri Sake

Lachs, 2 Stück

4,90 €

Nigiri Maguro

Thunfisch, 2 Stück

5,90 €

Nigiri Ebi

Gekochte Garnelen, 2 Stück

5,40 €

Maki Kappa

Gurke, 8 Stück

5,00 €

Maki Sake

Lachs, 8 Stück

5,00 €

Sashimi Tuna

Gelbflossen-Thunfisch auf Seetang-Salat

14,50 €

Sashimi Salmon

Lachs auf Seetang-Salat

13,50 €

Tatar Sake

Lachs, Avocado, Lauchzwiebel, Cracker Chili, Mayo

12,50 €

Tatar Tuna

Thunfisch, Avocado, Lauchzwiebel, Cracker Chili, Mayo

13,50 €

Nachtisch

Monkies Dream

Gebackene Banane mit warmer Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen

4,50 €

Adresse

Trierer Str. 800
52078 Aachen

Kontakt

+49 152 22407150

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4,7/5 (369 Bewertungen)

Ma's Monkie

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Snacks

Hauptspeise

Nachtisch

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