Com Chien Ga / Mi Xao Ga
Gebratene Nudeln (oder Reis) mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse.
8,90 €
Beschreibung
Das Viethaus Restaurant in Aachen-Richterich ist ein familiengeführtes Restaurant mit authentischer vietnamesischer Küche. Küchenchef Tuan Nguyen bereitet leichte, aromareiche Gerichte aus Vietnam zu. In heller, moderner Umgebung mit gemütlichem Ambiente werden auf 50 Plätzen vietnamesische Spezialitäten serviert. Das Restaurant bietet eine Sommerterrasse, Mittagstisch an Werktagen sowie Catering und Veranstaltungen für Feiern.
Speisekarte
Tagesmenü
Ga Xao Cung Dinh
Süß-scharfes Hühnerfilet vom Wok mit Gemüse der Saison.
10,50 €
Ga Xao Curry
Hühnerfilet vom Wok und frisches Gemüse in Vietn.Spezial-Curry Soße.
10,50 €
Ga Xao Xa Ot
Hühnerfilet vom Wok mit Zitronengras und Chilischoten, frischem Gemüse (scharf).
10,50 €
Bo Xao Dau
Rindfleisch vom Wok mit Zuckerschoten und Shiitake Pilzen.
11,50 €
Bo Xao Lan
Rindfleisch vom Wok mit Zitronengras, Zuckerschoten, Schalotten und frischem Gemüse.
11,50 €
Ga Nuong VietHaus
Knusprige Hähnchen, angerichtet auf Gemüse der Saison dazu süß-saure Soße oder würziger Soße.
11,90 €
Vit Quay Gion
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und süß-saurer Soße oder würziger Soße.
12,90 €
Vit Quay Gion Sot Curry
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Curry Soße.
12,90 €
Ca Xao Xa Ot
BIO-Pangasiusfilet vom Wok mit Frühlingzwiebeln, Gemüse, Chilischoten und frischen Kräutern (scharf).
12,50 €
Cuu Xao Nam Huong
Lammfilet vom Wok mit Zuckerschoten, Shiitake Pilzen und Pak-Choy.
13,50 €
Rau Xao Ngu Sac
Frisches Gemüse vom Wok, knackig serviert mit asiatischen Gewürzen und Spezial-Soße.
9,90 €
Dau Phu Xot Curry
Viet Tofu mit frischem Gemüse und Curry Soße (scharf).
10,50 €
Dui Ga Sot Tekyaki
Hünerfleisch vom Wok mit Zuckerschoten und Shiitake Pilzen, Tekyaki soße.
10,90 €
Cha Gio Thit
Vietnamesische Frühlingsrolle mit oder ohne Fleisch dazu süßscharf Soße.
2,20 €
Sup Ga Nau Cai
Vietn.Hühnersuppe mit frischem Gemüse.
2,50 €
Snacks
Cha Gio Thit (Chay)
Vietnamesische Spezial-Rolle (mit oder ohne Fleisch) dazu süßscharfe Soße oder Nuoc Mam.
6,50 €
Cha Ram Tom Quan
Gebackene Garnelen in Reispapiermantel mit süßscharfer Soße.
6,90 €
Goi Cuon Tom ( Chay )
Frische Frühlingsrolle mit Salat, Garnelen (oder ohne) frischen Kräutern und Hoi-Sin Soße.
6,50 €
Goi Cuon Thit Ga
Frische Frühlingsrolle mit Salat, Hühnerfleish, frischen Kräutern und Hoi-Sin Soße.
6,50 €
Goi Cuon Thit Bo
Frische Frühlingsrolle mit Salat, Rindfleisch, frischen Kräutern und Hoi-Sin Soße.
6,90 €
Hoanh Thanh Chien
Gebackene Wantan mit süßscharfer Soße.
6,50 €
Vorspeise
Sup Ga Nau Cai
Vietn.Hühnersuppe mit frischem Gemüse.
5,90 €
Sup Cung Dinh
Garnelen (oder Hühnerfleisch)suppe mit Kokosnussmilch und frischen Kräutern.
6,50 €
Sup Cai Ngot
Vietn.Gemüsesuppe mit Shiitake Pilzen und Ingwer.
5,50 €
Pho Bo (Ga)
Vietn.Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch (oder Hühnerfleisch) und frischen Kräutern.
6,90 €
Mien Ga
Feine Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischen Kräutern.
6,50 €
Sup Dac Biet Viethaus
Spezielle Fischsuppe nach Art der Hauses.
7,90 €
Wantan Suppe
Wantan mit Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt dazu Gemüse.
6,50 €
Hauptspeise
Vit Quay - Ga Nuong
Knusprige Ente und knuspriges Hähnchen mit frischem Gemüse dazu süßsauer und würziger Soße.
20,90 €
Ga Nuong - Heo Quay
Knuspriges Hähnchen und Schweinefleich mit frischem Gemüse dazu süßscharfe und würziger Soße.
19,90 €
Xao Thap Cam
Rindfleisch und Hühnefilet vom Wok mit grünem Spargel, Shiitake Pilze und Gemüse.
19,90 €
Viethaus-Spezialität
Knusprige Ente auf Hähnchenfilet und Rindfleisch mit frischem Gemüse in spezielle Soße.
22,50 €
Hai San
Scampi, Tintenfisch und BIO-Pangasiusfilet vom Wok mit frischem Gemüse in Viethaus Soße.
27,90 €
Ca Sot Curry
Gebratene BIO-Pangasiusfilet (Süßwasserfisch) mit Kokosnussmilch, Speziele Curry und frischem Gemüse.
21,50 €
Ga Xao Xa Ot
Hühnerfilet vom Wok mit Zitronengras, Chilischoten und frischem Gemüse (scharf).
15,90 €
Ga Xao Curry
Hühnerfilet mit Kokosnussmilch, spezielle Curry und frischem Gemüse (scharf).
15,90 €
Ga Xao Nam
Hühnerfilet vom Wok mit Shiitake Pilzen, Zuckerschoten, abgerundet mit Ingwer.
16,50 €
Ga Cung Dinh
Süß-Scharfes Hühnerfilet vom Wok mit Gemüse der Saison.
15,90 €
Ga Xao Hat Dieu
Hühnerfleisch vom Wok mit frischem Gemüse und Cashewkernen.
16,50 €
Ga Nuong Curry
Knuspriges Hähnchen auf frischem Gemüse in Kokosnussmilch Curry (scharf).
17,90 €
Ga Nuong Viethaus
Knuspriges Hähnchen, angerichtet auf Gemüse der Saison dazu wahlweise süß-saure, würzige Soße oder Erdnuss Soße.
17,50 €
Ga Chien Xu
Hühnerfleisch paniert mit frischem Gemüse vom Wok dazu süß-saure Soße oder Erdnuss Soße.
17,50 €
Vit Nuong Viethaus
Knusprige Ente, angerichtet auf Gemüse der Saison dazu wahlweise süß-saure Soße, würzige Soße oder Erdnuss Soße.
19,90 €
Vit Nuong Curry
Knusprige Ente auf frischem Gemüse in Kokosnussmilch Curry (scharf).
20,90 €
Heo Quay Viethaus
Gegrilltes Schweinefleisch mit Rindfleisch vom Wok mit Zuckerschoten, Shiitake Pilze und Gemüse.
19,90 €
Heo Quay-Vit Nuong Ha Noi
Gegrilltes Schweinefleisch, Knusprige Ente mit frischen Gemüsen vom Wok in Tekyaki Soße.
20,50 €
Bo Xao Dua
Rindfleisch vom Wok mit frischer Ananas, Tomaten und Frühlingswiebeln.
16,90 €
Bo Xao Lan
Rindfleisch vom Wok mit Zitronengras, Schalotten, frischem Gemüse und Zuckerschoten (scharf).
16,90 €
Bo Xao Mang Tay
Rindfleisch vom Wok mit grünem Spargel, Shiitake Pilze und Frühlingszwiebel.
17,50 €
Bo Xao Ngu Sac
Rindfleisch vom Wok mit frischem Gemüse in spezieller Soße.
17,50 €
Cuu Xao Nam Huong
Lammfilet vom Wok mit Shiitake Pilzen, Zuckerschoten, abgerundet mit Ingwer.
23,90 €
Cuu Xao Hung
Lammfilet vom Wok mit Basilikum, Zuckerschoten, Gemüse (Scharf).
23,90 €
Ca Xao Xa Ot
BIO-Pangasiusfilet (Süßwasserfisch) vom Wok mit Frühlingzwiebeln, Gemüse, Chilischoten und frischen Kräutern (scharf).
21,90 €
Cha Ca La Vong (Um vorbestellung von Zwei tagen wird gebeten )
Marinierter Welsfisch gegrillt, serviert mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern und Nuoc Mam.
24,00 €
Tom Nuong Xa Ot
Gegrillter Scampi, mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Schalotten, Zitronengras und frischen Kräutern (scharf).
26,90 €
Tom Nuong Rau Toi
Gegrillter Scampi, angerichtet auf frischem Wok-Gemüse und Knoblauch, dazu süßscharfe Soße.
26,90 €
Tom He Viethaus
Gebratene Scampis mit frischem Gemüse in spezieller Soße.
26,90 €
Muc Xao Nam
Tintenfisch vom Wok mit Shiitake Pilzen, grünem Spargel, abgerundet mit Knoblauch.
21,50 €
Tom chien Com
Gebackene Garnelen im knusprigem Reismantel dazu süße- Chilisauce.
7,20 €
Ga nuong - Vit quay
Knusprige Ente und knuspriges Hähnchen mit Erdnuss, Kokonussmilch, Gemüse, Pikant (Erdnuss-Sauce).
20,90 €
Thap Cam
Gebratene Garnelen auf Hähnchenfilet und Rindfleisch mit frischem Gemüse.
20,90 €
Tom He - Ca Hoi nuong
Gegrillter Scampi und Lachs, angerichtet auf frischem Wok-Gemüse in Spezial- Soße.
29,90 €
Bo Xao Cu Sen
Gebratenes Rindfleisch mit Scheiben der Lotusknolle, Ingwer, Zuckerschoten und frischem Gemüse.
18,90 €
Tom Xao Hat Dieu
Gebratene Garnelen vom Wok mit frischem Gemüse und Cashewkernen.
21,90 €
Tom He sot curry
Gebratenes Scampis auf frischem Gemüse in Kokosnussmilch Curry.
26,90 €
Mi (Com) Xao Ga
Gebratene Nudeln (oder Reis) mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse der Saison.
14,50 €
Mien Xao Ha Noi
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Garnelen und frischem Gemüse.
17,50 €
Rau Xao A Dong
Frisches Gemüse vom Wok, knackig serviert mit Asiatischen Gewürzen und Spezial-Soße.
15,50 €
Dau Phu Xot Curry
Viet Tofu auf frischem Gemüse in Kokosnussmilch Curry.
15,90 €
Dau Phu Xao Mang Tay
Hausgemachter Tofu vom Wok mit Grünem Spargel, Shiitake Pilzen, Frühlingswiebeln.
16,50 €
Nachtisch
Chuoi (Dua) Chien
Gebackene Banane oder gebackene Ananas mit Honig.
6,50 €
Chuoi Chien Kem
Gebackene Banane mit Eiscreme und Sahne.
6,90 €
Dame Blanche Viethaus
Vanille Eis mit heißer Schokolade überzogen und Sahne.
6,90 €
Dua Chien Kem
Gebackene Ananas mit Eiscreme und Sahne.
6,90 €
Kem Dac Biet Viethaus
Hausgemachtes Eis mit heissen Himbeeren.
6,90 €
Beilage
Mi Xao, Com Chien
Gebratene Nudeln (oder Reis).
3,50 €