Christofs

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Deutsch, Regional, International • Alt Kaster

Beschreibung

Christofs in Alt Kaster verbindet Tradition mit Moderne und setzt auf Nachhaltigkeit und Frische. Die Küche arbeitet mit hausgemachten regionalen Produkten und bietet eine Wochenkarte sowie täglich wechselnde Gerichte auf der Tageskarte. Gäste erwartet eine Mischung aus deftigen Hauptgerichten, kreativen Vorspeisen und süßen Desserts - von Wiener Schnitzel über Burger bis Kaiserschmarrn.

Vorspeise

Caesar Salad

gegrillter Romana, Parmesandressing, frittierte Kapern, Kirschtomaten, gebackenes Ei und gehobelter Parmesan

9,50 €

Christofs Fischsuppe

mit Gemüse und Einlage aus dem Meer, dazu Sauce Rouille

11,50 €

Zitronengrassuppe

mit Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras, dazu Röstbrot

8,50 €

Hauptspeise

Christofs Burger

Brioche Buns aus der Backstube, knackiger Blattsalat, 160g reines Rindfleischpatty, Cole Slaw, saure Gürkchen, Burgersauce, Malzbierzwiebeln und geschmolzenem Cheddar

19,50 €

Der bunte Garten

Kartoffelmousseline mit einer deftigen Spätburgunder-Jus, gebratenen Pilzen, dazu Gemüse aus dem Schmorfond, Rote Beete-Apfel-Tatar und einem bunten Kräutersalat

18,50 €

Grünes Gemüsecurry

mit Erbsen, Zuckerschoten, Pak Choi und eingelegten Enoki Pilzen, dazu Udon Nudeln

19,50 €

Düsseldorfer Senfrostbraten

saftiges La Morocha Roastbeef unter der Zwiebel-Senf-Kruste

36,50 €

Geschmortes Dry Aged Ochsenbäckchen

mit Sellerie-Kartoffelpüree, Rahmspitzkohl und frischen Röstzwiebeln

29,50 €

Wiener Schnitzel

in Butterschmalz ausgebackenes Kalbsschnitzel

28,00 €

Nachtisch

Klassisches Tiramisu

mit Mascarponecreme, Kakao und Blutorangenfilets

9,50 €

Steirer Eis

Hausgemachtes Vanilleeis mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen

3,50 €

Café Affogato

Hausgemachtes Vanilleeis mit frisch übergossenem Espresso

6,00 €

Christofs Kaiserschmarrn

mit Strohrum flambiert, auf Wunsch mit Rumrosinen und Mandeln, dazu Apfelmus, Vanilleeis

9,50 €

Kindermenü

Kinder Wiener

Kleines Kalbschnitzel mit Pommes Frites, kleinem Gurkensalat und Sauce nach Wahl

14,00 €

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Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

Nachtisch

Kindermenü

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