Ratskeller Altenburg

Deutsch, Regional, International • Altenburg

Markt 1, 04600 Altenburg

Herzlich Willkommen im altehrwürdigen Ratskeller Altenburg mit Platz für 250 Gäste in vier Gasträumen. Es erwartet Sie eine gute Thüringische und Internationale Küche mit frischen, saisonalen Produkten wie Spargel, Maischolle, Pilzen, Wild, Thüringer Klößen und hausgemachten Kuchenspezialitäten. Ansprechende Weine aus deutschen Weinanbaugebieten runden das Angebot ab. Restaurant, Saal, Schenke und Bauernstube bieten stilvolles Ambiente; im Sommer lädt der Biergarten zum Genießen unter freiem Himmel ein.

Vorspeise

Ratssuppe

Rinderkraftbrühe / Gemüserauten / Eierstich

6,90 €

Kürbissuppe

kandierte Kerne / Kürbisöl

7,40 €

Garnelen-Pfännchen

Paprika / Zucchini / Tomate / Schalotten / Kräuter-Baguette

10,90 €

Kürbis-Kartoffel-Rösti

Räucherlachs / Serranoschinken / Rauke / Sauerrahmdip

8,90 €

Salate

Salatteller Ratskeller

vegetarisch, gern als Begleiter oder kleine Vorspeise

5,90 €

Salat der Saison

Romana / Tomate / Birne / Feige

8,50 €

Hauptspeise

Rodeo Burger

Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola / Gurke / Tomate / Zwiebel / Bacon / Salsa-Sauce / Kartoffelwedges / Sauerrahm

20,90 €

Süßkartoffel-Burger

Salat / gegrillte Tomate / Guacamole / Grillkäse / Röstzwiebeln / Rucola / Honig-Senf-Dip / Maiskolben

19,90 €

Mutz Burger

Zerrissener Mutzbraten / Bauernsenf-Honig Dip / Sauerkrautsalat / Zwiebel / Altenburger Kartoffelbratlinge

15,90 €

Spaghetti Bolognese

Tomaten-Hackfleischsauce / Edamer-Reibekäse

15,00 €

Garnelenpasta Black-Tiger

Gemüsestreifen / Garnelen / Knoblauch / Parmesancreme

22,90 €

Lachsfilet Meerrettichkruste

winterliches Ratatouille

28,90 €

Gebackenes Rotbarschfilet

Remouladensauce / Bratkartoffeln

16,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Kräuterbutter / Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln

25,90 €

Truthahnbrustschnitzel in Knusperpanade

Blumenkohl / Mandelbrokkoli / Sauce Hollandaise / Herzoginkartoffeln

21,90 €

Rindsroulade von der deutschen Färse

Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

26,00 €

Schweinefilet mit Altenburger Senfkruste

Wirsing / 7 Kräuter-Kartoffel-Püree

27,50 €

Wiener Schnitzel

zartes Kalbsschnitzel / Zuckererbsen / Pommes frites

29,50 €

Cordon Bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit Kronenschinken und Käse

17,90 €

Sauerbraten

Apfelrotkohl hausgemacht / Thüringer Klöße

28,00 €

Rehschäufele

Preiselbeere / Birnenrotkohl / Thüringer Klöße

24,90 €

Rosa gebratener Lammrücken

mit Tomaten-Oliven-Kruste

29,90 €

Altenburger Bierfleisch

Goulasch vom Schwein / Apfelrotkohl / Bratklöße

17,00 €

Altenburger Grillhappen

Bratkartoffeln Schweinekammsteak / Letscho / Setzei / Meerrettich

14,90 €

Thüringer Rostbrätel

mit Bratkartoffeln

18,90 €

Tagesmenü

Rahmgeschnetzeltes

Butterspätzle / Salatteller

7,90 €

Forelle Müllerin Art

Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln

8,90 €

Nachtisch

Altenburger Kuchenteller

kl. hausgebackene Kuchenstückchen & Schlagsahne

4,80 €