Ikigai Asian Cuisine

Asiatisch, Japanisch • Backnang

Aspacher Str. 15, 71522 Backnang

Ikigai Asian Cuisine in Backnang bietet asiatische Küche und Sushi in traditionellem japanischen Ambiente. Qualität und Frische stehen im Mittelpunkt. Authentische Gerichte werden liebevoll zubereitet und stilvoll angerichtet. Lieferung und Abholung von 11:30 bis 14:00 und 17:00 bis 22:00 möglich, bei Abholung 10% Rabatt.

Tagesmenü

M1 Hähnchen Erdnuss

Erdnuss-Kokos Soße mit Gemüse, serviert mit Reis

10,90 €

M2 Bun Nem

Frühlingsrollen serviert mit Koriander, Salat, Reisnudeln, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen

9,90 €

M4 Goku Set

Miso-Suppe, Califoria Maki, Califoria I.O., Sake Nigiri

12,90 €

M6 Ramen Rind

Japanische Schoyu Ramen mit Ei, Sojasprossen, Bambus mit Rindfleisch

11,90 €

M8 Maki Set

Miso-Suppe, Kappa Maki, Tuna Maki, Sake Maki

14,50 €

M12 Vegi Set

Miso-Suppe, Kappa Maki, Avocado Maki, Vegi. I.O

12,50 €

M15 Ente Erdnuss

Erdnuss-Kokos Soße mit Ente

13,50 €

M16 Sake Classic

Miso-Suppe, Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi

17,90 €

Vorspeise

V1. Misoshiru

Tofu, Seetang & Lauchzwiebel

5,50 €

V2. Misoshiru Sake

Lachs, Tofu, Seetang & Lauchzwiebel

6,50 €

V3. Gyoza Suppe

Teigtaschen mit gefüllten Gemüse, Koriander

5,50 €

V4. Tom Yum Gung

Garnele, Gemüse, Koriander

6,90 €

V5. Tom Kha Taleh

Hähnchen, Kokosmilch, Koriander

6,00 €

S2. Tofu Tempura

Panierter Tofu

5,90 €

S8. Frühlingsrolle

Knusprige Frühlingsrolle mit Hähnchen & Gemüse

5,90 €

S11. Tuna Tataki

Kurz angebratener Thunfisch

12,50 €

S12. Tuna Carpaccio

Hauchdünne Scheiben Thunfisch mit Ponzu Soße

11,50 €

S15. Hotategai Carppacio

Jakobsmuschel, Schnittlauch, Peperoni, Ponzu Soße

11,00 €

Hauptspeise

Y4. Yaki Ebi

Garnele

6,00 €

W1. Salmon Steak

Gegrillter Lachs mit Gemüse, verfeinert mit Teriyaki-Austern Soße, serviert mit Süßkartoffel oder mit Reis

19,90 €

W2. Gebratene Udon

Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln. Wahlweise mit Tofu, Hähnchen, Rindfleisch, Ente, Vegane Ente, Garnelen

12,90 €

N2. Pho

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

11,50 €

Salate

VN2. Bun Nem

Frühlingsrollen serviert mit Koriander, Salat, Reisnudeln, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen (auch mit Tofu für Vegetarier)

12,90 €

Hauptspeise

VN3. Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln, Rindfleisch, Sprossen, Salat, Koriander, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen

14,90 €

VN4. Bun Ga Nuong

Gegrilltes zartes Hühnerbrustfilet, Reisnudeln, Sprossen, Salat, Koriander, FischSoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen

13,90 €

100. Kappa Maki

Gurken

4,50 €

140. California I.O

Surimi, Avocado, Masago, Sesam

9,90 €

142. Sake I.O

Lachs, Avocado, Masago, Sesam

11,90 €

145. Tuna Roll

Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, Avocado-Mantel

14,50 €

146. Sake Tempura Roll

panierter Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Chips

10,90 €

162. Tiger Roll

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Lachs, Sesam, Cream Cheese

15,50 €

170. Ikigai Salmon

Spicy Lachs Tatar, Avocado, Gurke, Lachs, Ikura und Schnittlauch

16,90 €

175. Salmon Rose

Reis, Lachs, Spicy Lachs Tatar, Schnittlauch, Tobiko

8,50 €

176. Tuna Rose

Reis, Tuna, Spicy Tuna Tatar, Tobiko, Schnittlauch

9,50 €

190. Sake Sashimi

Schottischer Lachs (6Stk. o. 9Stk.)

14,90 €

191. Tuna Sashimi

Thunfisch (6Stk. o. 9Stk.)

17,50 €

192. Sake Tuna Sashimi

6Stk. o. 9Stk.

15,90 €

193. Hamachi Sashimi

Yellow Tail (6Stk. o. 9Stk.)

17,90 €

196. Sashimi Variantion

Gemischtes Sashimi 12Stk.

25,90 €

197. Moriawase

Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs

41,00 €

200. Vegi. Set

Kappa Maki, Avocado Maki, Vegi. I.O

16,50 €

201. Maki Set

Kappa Maki, Sake Maki, Tuna Maki

16,00 €

202. Sake Classics

Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi

21,90 €

203. Tuna Classics

Maguro, Tekka Maki, Tuna I.O., Tuna Sashimi

22,90 €

204. Nigiri Set

7 Verschiedene Nigiri

17,50 €

205. Sushi Chef Tip

4 stk. Sashimi, 6 stk. Maki, 2 stk. Nigiri, 8 stk. I.O Rolls, 2 stk. Crunchy Roll

27,50 €

206. Ikigai Suprises

6 stk. Sashimi, 5 stk. Nigiri, 16 stk. I.O Roll, 6 stk. Crunchy Roll

65,00 €

207. Omakase

Chef's choice - Ab 2 Personen. Omakase bedeutet so viel wie "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Meister. Vor- und Nachspeise serviert.

55,00 €

Nachtisch

D3. Gebackene Banane

Gebackene Banane

4,90 €

Ikigai Asian Cuisine

Tagesmenü

Vorspeise

Hauptspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

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