Ikigai Asian Cuisine

Ikigai Asian Cuisine

Asiatisch, Japanisch • Backnang

Aspacher Str. 15, 71522 Backnang

Ikigai Asian Cuisine in Backnang bietet asiatische Küche und Sushi in traditionellem japanischen Ambiente. Qualität und Frische stehen im Mittelpunkt. Authentische Gerichte werden liebevoll zubereitet und stilvoll angerichtet. Lieferung und Abholung von 11:30 bis 14:00 und 17:00 bis 22:00 möglich, bei Abholung 10% Rabatt.

Tagesmenü

M1 Hähnchen Erdnuss
M1 Hähnchen Erdnuss
Erdnuss-Kokos Soße mit Gemüse, serviert mit Reis
10,90 €
M2 Bun Nem
M2 Bun Nem
Frühlingsrollen serviert mit Koriander, Salat, Reisnudeln, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen
9,90 €
M4 Goku Set
M4 Goku Set
Miso-Suppe, Califoria Maki, Califoria I.O., Sake Nigiri
12,90 €
M6 Ramen Rind
M6 Ramen Rind
Japanische Schoyu Ramen mit Ei, Sojasprossen, Bambus mit Rindfleisch
11,90 €
M8 Maki Set
M8 Maki Set
Miso-Suppe, Kappa Maki, Tuna Maki, Sake Maki
14,50 €
M12 Vegi Set
M12 Vegi Set
Miso-Suppe, Kappa Maki, Avocado Maki, Vegi. I.O
12,50 €
M15 Ente Erdnuss
M15 Ente Erdnuss
Erdnuss-Kokos Soße mit Ente
13,50 €
M16 Sake Classic
M16 Sake Classic
Miso-Suppe, Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi
17,90 €

Vorspeise

V1. Misoshiru
V1. Misoshiru
Tofu, Seetang & Lauchzwiebel
5,50 €
V2. Misoshiru Sake
V2. Misoshiru Sake
Lachs, Tofu, Seetang & Lauchzwiebel
6,50 €
V3. Gyoza Suppe
V3. Gyoza Suppe
Teigtaschen mit gefüllten Gemüse, Koriander
5,50 €
V4. Tom Yum Gung
V4. Tom Yum Gung
Garnele, Gemüse, Koriander
6,90 €
V5. Tom Kha Taleh
V5. Tom Kha Taleh
Hähnchen, Kokosmilch, Koriander
6,00 €
S2. Tofu Tempura
S2. Tofu Tempura
Panierter Tofu
5,90 €
S8. Frühlingsrolle
S8. Frühlingsrolle
Knusprige Frühlingsrolle mit Hähnchen & Gemüse
5,90 €
S11. Tuna Tataki
S11. Tuna Tataki
Kurz angebratener Thunfisch
12,50 €
S12. Tuna Carpaccio
S12. Tuna Carpaccio
Hauchdünne Scheiben Thunfisch mit Ponzu Soße
11,50 €
S15. Hotategai Carppacio
S15. Hotategai Carppacio
Jakobsmuschel, Schnittlauch, Peperoni, Ponzu Soße
11,00 €

Hauptspeise

Y4. Yaki Ebi
Y4. Yaki Ebi
Garnele
6,00 €
W1. Salmon Steak
W1. Salmon Steak
Gegrillter Lachs mit Gemüse, verfeinert mit Teriyaki-Austern Soße, serviert mit Süßkartoffel oder mit Reis
19,90 €
W2. Gebratene Udon
W2. Gebratene Udon
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln. Wahlweise mit Tofu, Hähnchen, Rindfleisch, Ente, Vegane Ente, Garnelen
12,90 €
N2. Pho
N2. Pho
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen
11,50 €

Salate

VN2. Bun Nem
VN2. Bun Nem
Frühlingsrollen serviert mit Koriander, Salat, Reisnudeln, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen (auch mit Tofu für Vegetarier)
12,90 €

Hauptspeise

VN3. Bun Bo Nam Bo
VN3. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln, Rindfleisch, Sprossen, Salat, Koriander, Fischsoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen
14,90 €
VN4. Bun Ga Nuong
VN4. Bun Ga Nuong
Gegrilltes zartes Hühnerbrustfilet, Reisnudeln, Sprossen, Salat, Koriander, FischSoße, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen
13,90 €
100. Kappa Maki
100. Kappa Maki
Gurken
4,50 €
140. California I.O
140. California I.O
Surimi, Avocado, Masago, Sesam
9,90 €
142. Sake I.O
142. Sake I.O
Lachs, Avocado, Masago, Sesam
11,90 €
145. Tuna Roll
145. Tuna Roll
Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, Avocado-Mantel
14,50 €
146. Sake Tempura Roll
146. Sake Tempura Roll
panierter Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Chips
10,90 €
162. Tiger Roll
162. Tiger Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Lachs, Sesam, Cream Cheese
15,50 €
170. Ikigai Salmon
170. Ikigai Salmon
Spicy Lachs Tatar, Avocado, Gurke, Lachs, Ikura und Schnittlauch
16,90 €
175. Salmon Rose
175. Salmon Rose
Reis, Lachs, Spicy Lachs Tatar, Schnittlauch, Tobiko
8,50 €
176. Tuna Rose
176. Tuna Rose
Reis, Tuna, Spicy Tuna Tatar, Tobiko, Schnittlauch
9,50 €
190. Sake Sashimi
190. Sake Sashimi
Schottischer Lachs (6Stk. o. 9Stk.)
14,90 €
191. Tuna Sashimi
191. Tuna Sashimi
Thunfisch (6Stk. o. 9Stk.)
17,50 €
192. Sake Tuna Sashimi
192. Sake Tuna Sashimi
6Stk. o. 9Stk.
15,90 €
193. Hamachi Sashimi
193. Hamachi Sashimi
Yellow Tail (6Stk. o. 9Stk.)
17,90 €
196. Sashimi Variantion
196. Sashimi Variantion
Gemischtes Sashimi 12Stk.
25,90 €
197. Moriawase
197. Moriawase
Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs
41,00 €
200. Vegi. Set
200. Vegi. Set
Kappa Maki, Avocado Maki, Vegi. I.O
16,50 €
201. Maki Set
201. Maki Set
Kappa Maki, Sake Maki, Tuna Maki
16,00 €
202. Sake Classics
202. Sake Classics
Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi
21,90 €
203. Tuna Classics
203. Tuna Classics
Maguro, Tekka Maki, Tuna I.O., Tuna Sashimi
22,90 €
204. Nigiri Set
204. Nigiri Set
7 Verschiedene Nigiri
17,50 €
205. Sushi Chef Tip
205. Sushi Chef Tip
4 stk. Sashimi, 6 stk. Maki, 2 stk. Nigiri, 8 stk. I.O Rolls, 2 stk. Crunchy Roll
27,50 €
206. Ikigai Suprises
206. Ikigai Suprises
6 stk. Sashimi, 5 stk. Nigiri, 16 stk. I.O Roll, 6 stk. Crunchy Roll
65,00 €
207. Omakase
207. Omakase
Chef's choice - Ab 2 Personen. Omakase bedeutet so viel wie "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Meister. Vor- und Nachspeise serviert.
55,00 €

Nachtisch

D3. Gebackene Banane
D3. Gebackene Banane
Gebackene Banane
4,90 €

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