Hofbräu Bamberg

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Deutsch, Bayerisch • Bamberg

Beschreibung

Das Hofbräu Bamberg ist eine traditionsreiche Brauereigaststätte in Bamberg mit deutsch-fränkischer Küche. Es werden deftige Gerichte wie Kalbsrahmbraten, paniertes Kalbsschnitzel, Krustenbraten vom fränkischen Schwein, Tafelspitz und Hirschgulasch angeboten. Vegetarische und vegane Optionen sowie eine Kinderspeisekarte ergänzen das Angebot. Das Haus serviert Fassbiere, fränkische Weine und Spirituosen in uriger Atmosphäre.

Vorspeise

Leberknödelsuppe

Bouillon vom Tafelspitz mit hausgemachtem Leberknödel, dazu Baguette

6,40 €

Hauptspeise

Egerlingrahm mit Serviettenknödelscheiben

Mushroom cream sauce with bread dumplings

15,80 €

Veganes Gemüse-Ratatouille mit Jasminreis

Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel

15,80 €

Veganes rotes Gemüsecurry mit Jasminreis

Vegan red vegetable curry (spicy) with jasmin rice

18,80 €

Kalbsrahmbraten mit gelbem Rübengemüse und Kloß

Roast veal with brown gravy, yellow beets and potato dumpling

20,50 €

Paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Pommes Frites

Breaded veal cutlet (from the pan in clarified butter) with lingonberries and homemade potato-cucumber-salad or French fries

25,80 €

Krustenbraten vom fränkischen Schwein mit Wirsing und Kloß

Roasted pork with savoy cabbage and potato dumpling

17,50 €

2 Stück Kalbfleischküchla mit Kartoffel-Gurken-Salat und Bratensoße

2 veal meatballs (2/3 veal / 1/3 pork) with potato-cucumber-salad and gravy

16,50 €

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites

Currywurst (sausage in homemade curry sauce) with French fries

12,80 €

Wildschweinbratwurst auf Blaukraut mit Kloßröstern und Preiselbeerensenf

Boar Bratwurst with red cabbage, fried potato dumpling and cranberry mustard

14,80 €

Tafelspitz vom Rind aus dem Wurzelsud

Boiled beef with horseradish sauce, potato dumpling and lingonberries

20,50 €

Hirschgulasch mit Pilzrahm

Venison stew with mushroom cream sauce, bread dumpling, red cabbage and lingonberries

23,80 €

Gebackenes Seelachsfilet in Knusper-Panade

Deep fried filet of pollock with homemade potato-cucumber-salad, wild herb salad and remoulade

15,80 €

Rotes Thai-Curry mit Lachs und Jasminreis

Red Thai curry (spicy) with salmon and jasmin rice

21,80 €

Kindermenü

Kinderschnitzel mit Pommes frites

Small breaded veal cutlet with French fries

10,80 €

Nachtisch

Hofbräus Schokoladenkuchen "Renard"

Chocolate cake with homemade white chocolate ice cream and whipped cream

12,80 €

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Applestrudel with vanilla cream sauce

8,80 €

Hofbräu Bamberg

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

Kindermenü

Nachtisch

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