Brackweder Hof

Brackweder Hof

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Deutsch, Mediterran • Bielefeld

★★★★☆ 4,4 (681)
Gütersloher Straße 236, 33649 Bielefeld

Beschreibung

Hotel und Restaurant im Herzen Bielefelds mit stilvoll dekoriertem Restaurant. Frische deutsche Küche mit feinen mediterranen Einflüssen, saisonale Produkte und sorgfältige Zubereitung. Geeignet für gemütliches Abendessen, Geschäftsessen und festliche Anlässe. 40 Zimmer mit gehobenem Standard, Tagungsräume und Räumlichkeiten für Feiern und Catering.

Speisekarte

Vorspeise

Wildkraftbrühe mit Käsegebäck
Wildkraftbrühe mit Käsegebäck
Wildkraftbrühe mit Käsegebäck
9,50 €
Kürbis - Ingwersüppchen - Curry-Hähnchen-Spieß
Kürbis - Ingwersüppchen - Curry-Hähnchen-Spieß
Kürbis-Ingwersüppchen mit Curry-Hähnchen-Spieß
9,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola - gehobelter Parmesan - Tomate - Pinienkerne
18,50 €
Carpacchio von roter & gelber Beete
Carpacchio von roter & gelber Beete
Ziegenfrischkäse - geröstete Walnüsse - Thymian - Ruccola
16,50 €

Hauptspeise

Schweinefiletmedaillons
Schweinefiletmedaillons
Calvadossoße - Gartengemüse - Croquetten
27,50 €
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Champignons - Berner Rösti - Salatteller
28,50 €
Rindsbäckchen
Rindsbäckchen
Burgundersoße - Gartengemüse - Kartoffelpüree
27,50 €
Westfälischer Grünkohl
Westfälischer Grünkohl
Kaßler - Kohl und Mettwurst - Bratkartoffeln
22,50 €
Rumpsteak 250 gr.
Rumpsteak 250 gr.
Grilltomate - Pfeffersoße - Pommes frites
36,00 €
Krosser Entenbraten
Krosser Entenbraten
Bratapfel - Rotkohl - Kartoffelklöße
28,50 €
Gebratener Nordland Salm
Gebratener Nordland Salm
Blattspinat - Weißweinsoße - Petersilienkartoffeln
28,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet
Gurken-Dill-Gemüse - Petersilienkartoffeln - Salatteller
26,50 €
Wildragout
Wildragout
Rahmpilze - Butterspätzle - Apfelkompott
27,50 €
Rehrücken
Rehrücken
Rahmpilze - Preiselbeerbirne - Broccoliröschen - Croquetten
34,50 €
Jäger Teller
Jäger Teller
3 Wildfilets - Preiselbeerbirne - Rahmpilze - Croquetten
32,50 €
Rehgeschnetzeltes
Rehgeschnetzeltes
Rahmpilze - Kartoffelrösti - Preiselbeeren
29,50 €

Nachtisch

Schwarzwälder Kirschbecher
Schwarzwälder Kirschbecher
Vanilleeis-Kirschwasser - Sauerkirschen - Schlagsahne
8,50 €

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